茶叶市场分析

茶叶市场是一个庞大的市场，它包括了各种茶类和不同的消费者群体，需求也因地区和文化背景而异。

在中国，茶文化源远流长，茶叶是一种重要的饮品，也是社交和商务活动中必不可少的一部分。茶叶市场随着经济的发展而不断增长，目前已经成为一个主要的消费市场。中国茶叶行业的市场规模正在不断扩大，也在不断地提高科技和生产技术，以适应不断进步和多样化的市场需求。

在亚洲地区，除了中国，日本、韩国、印度、斯里兰卡等国家也具有茶叶行业。另外，欧洲和北美市场等也开始发掘出茶叶的商业价值。茶叶消费者主要分为两类人群，一类是注重健康食品且关注各种健康食品和生活方式的人群，这类人群通常会选择茶叶作为其健康话题的代表。

另一类是价值观较为传统，注重文化和传统的人群。这类人群通常关注的是茶叶的品质和传统的制作方法，追求茶叶的文化和艺术价值。茶叶味道的好坏、制作方法的差异以及品牌形象，都直接影响着消费者购买的决策。

总的来说，茶叶市场的未来发展前景广阔，谁能发现并满足市场变化的创新需求，谁就能够在这个市场中获得成功。

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茶叶市场分析

我国是世界第一产茶大国，目前全国茶叶种植面积达1770万亩，年产茶叶75万吨，年产值85亿元。江苏是全国茶叶加工最发达的省份之一，全国十大名茶有两个产自江苏，全省种植面积为28万亩，年产茶叶1.2万吨左右,以名优茶为主。我市茶叶生产集中在西部丘陵地区，近年来，我市各地不断加大茶叶扩面和更新改造力度，以“绿杨春”为代表的名特优茶产量不断提高，全市茶叶生产呈现稳步推进态势。据统计，全市现有茶园3.5万亩，其中今年新拓0.4万亩；春季产茶250吨，其中名特优茶76吨，占30.4%；春茶总产值达4770万元，名特优茶产值为3100万元，占65%。

综观茶叶市场，具有明显的市场走势：

一是茶叶市场消费保持稳中有升，价格基本保持稳定，没有大起大落现象。世界人均年消费茶叶近500克，英国人均年消费2460克，日本人1005克，爱尔兰3170克，中国330克，香港特别行政区1370克。有理由说茶叶消费潜力很大。发展茶叶生产具有广阔前景。

二是更取向消费名特优新茶叶。从“物质”转向“感觉”的消费变化已逐渐显现。茶叶消费依据不同地区的饮用习惯而不同，但主要趋向消费名特优新茶。目前消费市场中，低档茶滞销，大宗粗茶积压，而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰。名优茶的价格起码要高于一般茶叶50%以上。仅仅扬州市场，每年名特优茶的需求量就达到300吨左右。近年来，优质“绿杨春”春茶每斤价格一直稳定在300元左右，新上市的茶叶有的每斤高达1000多元。

三是更加注重茶叶的安全。随着人民食品安全意识的增强以及进口国各种重金属及农药残留标准的不断提高，茶叶生产今后必须更加重视无公害生产，建立优良的茶叶生产生态环境和严格的无污染加工流程，超标茶叶今后在市场将无立足之地。

四是更加注重产品的包装。茶文化将进一步得到发扬光大，优质的茶叶包装是茶文化的重要内容之一。

花茶市场调研报告

【 #报告# 导语】中国作为茶叶的发源地，茶叶消费者众多，那么中国的茶叶市场怎么样？以下是 整理的花茶市场调研报告，欢迎阅读！ 花茶市场调研报告篇一

　　一、中国国内的茶叶市场基本概况

　　以1984年为标志，中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的，所以中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是，它是由推销库存产品开始的，长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色，暨没有品牌，又没有直接的产品销售的通路，近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为解决产品的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成，茶农自产自销彻底*了计划下的一级站、二级站的批发网络，完成了“农村包围城市”的异地销售。目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式，因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整，传统历史名茶的挖掘，名优茶的应市，给了消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激了新的消费，促使了内销市场的稳定增长。二十年来，在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前，从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，绿茶、乌龙茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在2003年的那场非典以后，绿茶有益健康的观念深入人心，绿茶的增长速度超过20%。二十年前时名茶生产还刚刚起步，市场总容量不到1万吨，二十年后，名优茶市场销量已达20万吨。茶叶消费正逐渐成熟，尤其是人们生活水平的提高，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有13亿人口的中国内销市场，消费前景乐观。

　　目前，中国茶叶产销的基本概况是：

　　到2004年，全国的茶园面积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨，内销为55万吨，内销金额155亿元(人民币)，出口为28.02万吨，出口金额为4.37亿美元。

　　2005年预计，茶园面积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166亿元，1-10月份茶叶出口为24.47万吨，金额为4.06亿美元。

　　据有关资料，全国有8000万茶农，内销市场，总体上是小规模，分散经营的市场，在内销茶叶市场中，无论是生产、加工企业、还是零售企业，单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角，在生产企业中，四川省峨嵋山竹叶青茶有限公司，四川叙府茶叶有限公司与我省的浙江华发出口茶厂三家企业是重点农业龙头企业，竹叶青与叙府是内销茶品牌企业，而华发则以出口为主。此外，还有品牌企业猴王——长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方。零售企业有北京张一元，吴裕泰、北京更香等，在国内市场运作最成功的是天福茗茶，目前已拥有526家连销店，2005年实现销售5.2亿元人民币，完成了产供销一条龙的完整的营销体系。

　　浙江省是名优茶大省，多数县市是打造品牌，茶农受益，市场销售，很少有直通终端市场的品牌企业，诸暨绿剑是比较成功的品牌企业，目前仍属于产品型，羊岩勾青，亦是产品型企业中较好的企业，在杭州西湖龙井茶产区有贡牌、狮牌、御牌等企业，规模在3000-4000万元左右。

　　二、竹叶青的成功模式及其他

　　“竹叶青”的成功模式是以品牌来占领市场，推动茶产业的发展。这家成立于1987年的民营企业，一开始便以“竹叶青”作为品牌名称和茶叶的商品名称以及企业名称来进行品牌建设的。

　　1964年由陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名，竹叶青作为四川的地方名茶，经过几十年的发展在当地早已有了一定的认知度，要将这样一个已经被许多茶农广泛使用的茶叶商品名称统一到一个企业的品牌里，难度的确很大。竹叶青品牌的唐小军是如何重新整顿竹叶青市场，建立规范化的品牌管理?一直是我们所关心的。

　　唐小军介绍说，竹叶青已经成了有名的商品，拥有了一定的市场，这也是一种优势，当竹叶青注册成功为商标后，企业想到的是如何收复市场的失地，作为正牌的竹叶青，以怎样的有别于茶农的产品质量定位产品，设计系列包装，建设竹叶青的企业文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去开发什么市场，而是对公司的发展前景以及营销策略进行了系列规划，请专门的品牌设计策划公司做方案，重新定位产品，建立从茶园到加工储存包装、物流等新的生产管理体系。从日本引进了全自动用于提香和干燥的精制设备，建设了近5000立方米的名茶保鲜库，通过引进高科技制茶设备来达到名优茶的工业化生产，并以全新的营销理念，设计竹叶青品牌包装，加强广告宣传，使“竹叶青”品牌脱颖而出。以包装茶形式来占领市场，唐小军避轻就重，先放弃茶农自产自销的竹叶青散装茶市场，他选准一个目标规范小包装市场。对市场通路中假冒竹叶青包装的品牌的行为决不手软，品质的观念，新颖的包装，广告宣传以及服务，为竹叶青的品牌树立了良好的形象，“平常心、竹叶青”这个广告词已经在茶界广为流传。

　　“竹叶青”三个字，人们想到的是一个形象完整的企业，不光光是一种产品。竹叶青公司的发展速度是跳跃式的，起步的时候，只有千万元的销售，第二年就有了三千万元的销售，第三年就到了5000万元。十多年后，竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为中国茶叶生产企业的佼佼者，“竹叶青”不仅是四川的第一品牌，更是全国茶叶的品牌。新建成的峨眉山竹叶青生态茗园，借助峨眉山的旅游优势，切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态，竹叶青，无疑是茶界品牌运作较为成功的样板企业。

　　竹叶青的经验：

　　1、成功的产品定位，在传统竹叶青的加工生产上，引入新的工艺设备技术，提升了传统竹叶青的产品质量。

　　2、成功的营销策划，思路决定方向，方向决定目标。好的营销策划，可以直取目标，避免摸索市场而可能走的弯路。品牌设计专家的方案，可以使企业一步到位地站着可以竞争或合作的目标企业面前，以高起点介入市场运作。

　　3、适时广告宣传。

　　4、找准市场定位，建立营销通路。

　　5、峨眉山竹叶青生态茗园，发展休闲观光、旅游产业，使竹叶青品牌上一个新的台阶，文化推进了产业。

　　竹叶青的“品牌+龙头企业+基地+农户”的茶叶产业化发展思路，已成为一种成功的模式。新成立的四川嘉竹茶叶有限公司和四川另一家国家重点农业龙头企业——四川叙府茶业有限公司走的都是与竹叶青相近相仿的产业化之路。

　　叙府茶业，自2000年改制为股份制企业后，以科技研发产品，先后开发了叙府龙芽、凤叶、春芽、毛峰、春露、炒青等等6个叙府系列产品，选择叙府为品牌，靠品牌来拓展市场，以基地来确保产品质量，经过几年的努力，已建立了近20万亩的无公害茶园基地，带动6万多农户，2004年拥有总资产1.7636亿元，实现产值1.2060亿，2005年10月在宜兵建成占地4800亩的茶叶科技园区。

　　三、北京茶叶市场概况

　　北京是目前中国茶叶内销市场最有前景的一个区域，北京不仅有着1400万居民人口，而且是联系全国及世界的旅游城市，据中国茶叶流通协会数据，北京茶叶消费值约20个亿，有茶叶经营商户8000多家，主要分布在马连道、亚运村茶叶市场，福丽特茶场、各大商场和超市。天福茗茶、张一元茶庄，吴裕泰茶庄，元长厚茶店等是北京市场中具有一定规模的零售连锁企业，占据北京城区的主要终端通路。

　　在北京去那儿买茶?一是去马连道等茶叶市场，二是到上述企业的连锁门市，三是去大型商场和超市的茶叶专柜，四是茶艺馆里买茶，五其他产地开设的零星门店。在连锁茶店中，北京的市民比较信赖张一元、吴裕泰等老字号茶庄，以致于在近10年内张一元、吴裕泰在没有强大竞争对手的情况下(京华茶叶的收购及退出无疑给了他们一个极好的机会)迅速完成了连锁和扩张。目前张一元已拥有80多家连锁茶庄，吴裕泰拥有100多家连锁茶庄，张一元在2004年实现销售2.1亿，吴裕泰实现销售1.7亿元。

　　北京茶市的销费结构：(哪些人买茶?)

　　市场消费：5年前，北京市民的花茶消费在80%-90%之间，如今花茶的比重已下降到60%。部分消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其他茶。有资料显示，北京市民消费的层次为：花茶30元-60元/斤，礼品茶为90-160元/斤之间，名优绿茶的定位在120-150元/斤之间。

　　礼品茶消费对象为北京市的企事业单位和团体、驻京机构、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐渐流行选择名优茶作为礼品。单位的购买力较强，趋向中高档。

　　劳保用茶及办公室用茶，企业发放劳保茶一般选用50元/斤左右的花茶，办公用茶已转向绿茶，一般在100元/斤左右。

　　北京市民消费的茶，一般习惯于称散茶再包装，或简易纸袋包装，礼品茶流行礼盒包装。马连道有近1000多家门店，平时做着等客上门的生意，而春茶上市或节假日的礼品茶是各商家获得利润的主要来源，他们靠平时积累的回头客和利用各种关系建立起的企事业的团购作为目标客户，所以马连道的生意不在马连道的街上。

　　来自浙江武义的北京更香茶叶有限公司是马连道众多茶商中做得的一家，“更香茶叶”品牌作为新崛起的北京产品，成了马连道的一道风景，俞学文夫妇靠卖包装起步，后又抢市场先机主推“有机茶”概念，大胆投入资金宣传“更香茶叶”品牌，通过连锁店，完成了规模的扩张，目前销售收入已达亿元，在北京及周边地区已拥45家连锁店，在马连道开设超大规模近1000平米的大卖场和较大规模的茶艺餐馆。

　　在北京拥有50多家连锁店的北京天福是成功的，北京地区一直是天福的主要赢利市场，如果说，天福的成功是它巨无霸连锁业的品牌效益的必然，那么张一元和吴裕泰的成功靠的则是百年老店老字号的信誉，尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号，*时期的改名，构成了历的断层，他们在上世纪九十年代中后期才恢复老字号，他们是靠挖掘老字号的文化，拿文化的想象力修补了老字号的形象与声誉。北京的老百姓就是可爱，他们相信相信党，相信老字号，相信国营企业，相信品牌，相信来自媒体的任何宣传，信誉与美誉是敲开北京市场大门的金钥匙。更香的成功，是极时抓住了健康、安全的新的消费理念，演绎了“有机茶——绿色茶、安全茶”的概念，抓住了现代都市人们崇尚自然，返璞归真的消费心理，加上适度的广告宣传，使更香茶叶具有了美誉度，早期北京老百姓买更香茶叶，是因为它有机，是因为媒体有过宣传。

　　四、上海市场考察情况

　　2006年新年伊始，我们赴上海进行了市场考察，走访了上海大不同天山茶城的部分经营户，并约见了上海百联集团上海奥特莱斯品牌直销广场有限公司的负责人。

　　上海是茶叶消费发展最快的一个城市。10年前，上海地区人均消费茶叶为200克，目前已上升为1000克左右，远远高于全国水平300克，得益于上海有关方面连续12年举办上海茶文化节之持久的茶文化宣传，同时上海十分注重少儿茶艺培训，多数小学设立少儿茶艺培训课程，带动了上海年轻家庭茶叶消费，上海可以说是品茗之风盛行的一个城市，目前全市约有6000多家茶店，有茶馆茶楼、茶坊3000余家(有说4500家的)。在上海形成规模销售的是上海大不同大统路茶叶市场，大不同天山茶城和九星茶场，零售连锁企业除天福外，有汪满田(安徽)、黄山茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶公司，在上海专业茶叶市场的影响力远远超过了品牌店，“上海去哪里买茶叶”?很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶叶市场，因为上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店，上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的发展完成扩张。

　　上海是许多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场，我省的安吉白茶、开化龙项、大佛龙井以及绿剑茶等，无不以上海市场作为品牌着陆点，并取得了成功。上海市场60%是绿茶市场，龙井茶销售处于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中档茶，高档礼品茶，因外资企业、白领、中青年高收入者较多具有不小的市场。上海是一个理性消费的城市，质量及茶品个性和价格是选择的主要因素。

　　一年一度的上海茶文节，是各产地茶叶品牌宣传自已，拓展市场的好时机。

花茶市场调研报告篇二

　　一、调查结果分析

　　1、调查方向：针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多种品类进行调查，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较高的价格区间，以及购买率较高的包装规格等。

　　2、调查内容：调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果大致如下：

　　(1)品牌：通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置;此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。

　　(2)价格：对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。①礼品茶：250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好，500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000多笔;对于250g与500g两种包装，碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在50～90元、100～200元这两个价格区间，月销量达到2000笔左右;②散茶：散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题，网上消费者大多是用来送礼。

　　(3)包装规格：调查结果表明，包装茶有150g、250g、500g等多种规格，但消费者欢迎的就是其中250g与500g两种包装规格。

　　3、调查结果分析：综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50～500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置;对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列。至于包装规格则以250g和500g为主，包装风格主要有两种形式：一种比较有历史感、注重体现文化层次;另一种则清新亮丽，更加贴近自然。

　　二、市场分析

　　1、市场容量分析：网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是创下双11当天350亿高峰。随着网络消费发展步伐的加快，人民的消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活品质的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见，饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走进更多网络消费者的家中。

　　2、竞争者分析：作为一个电商企业，公司对于茶叶项目的经营以线上销售为主，最终实现线上线下互动(O2O)。

　　(1)对手的优势：①部分较早进入市场，有着自己固定的销售渠道;②已经培养出一批忠诚度较高的客户;③茶叶经营经验丰富，对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解。

　　(2)对手的劣势：①目前都仅限于网上销售，缺乏强有力的竞争能力;②品牌意识差，缺乏有效的市场营销手段，对茶产品与茶文化的宣传不到位;③产品单一，附加值较低。

　　(3)我们的优势：①公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目，公司全体员工充满与拼劲;②茶源地进茶将大大降低成本;③自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求;④经营品种多样化，能满足不同顾客群体的需求。

　　(4)我们的劣势：①进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分;②缺乏茶文化经验;③需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大。

　　3、市场前景预测：随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我国重点产业之一，加大了对茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变，在健康与文化两大主线的引导下，茶叶项目将会有极大的发展空间。

　　三、营销策略

　　1、宣传理念：自然、和谐

　　茶文化最注重的就是返本归元，大道自然。茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种“淡泊以明志，宁静以致远”的精神境界，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素，就像人们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到高雅、平和，只有这样才能更好地进入客户的心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。

　　2、渠道策略：

　　茶叶消费的形式主要有4种。包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等。

　　家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目标客户。

　　团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管认知不是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重点客户，需要公司充分发挥自身公关能力，争取拿到大批量团购。礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。

　　休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。

　　饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操。我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传，争取与茶馆(茶庄、茶社)、商场超市、茶叶专卖店达成合作，从而拓展市场。

　　3、促销策略：

　　建立客户会员制，当客户消费到特定的消费额，将给予一定的物质奖励。各大节日制定出详细的促销计划，可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。

你觉得茶叶行业的发展前景如何？

茶叶销售总量平稳增长

近年来，中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局，通过持续创新保持了稳定发展，在传统产品与业态持续发力的同时，新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起，线上线下消费繁荣，茶叶总产量、总产值，内销量、内销额，出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破

2014年以来，我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势，据统计，2021年，全国茶叶消费量为230.19万吨，较2014年的150.25万吨增长近80万吨。

销售额持续走高

销售额方面，随着我国茶叶市场的持续火爆，全国茶叶销售总额持续增长，到2021年，全国茶叶销售额达到3120亿元，同比增长7.99%，销售额再创新高。

茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升，另一方面则是茶叶价格的持续走高，2014年以来，茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势，到2021年，我国茶叶销售均价135.5元/千克，价格仅次于2018年的139.3元/千克。

绿茶消费占比过半

从各类茶叶消费情况来看，目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种。2021年，中国传统茶类中，六大茶类的消费量均有不同幅度增长。其中，绿茶130.92万吨，占总销量的56.87%;红茶33.88万吨，占总销量的14.72%;黑茶34.41万吨，占总销量的14.95%;其他品种茶叶销量占比均不足10%。

具体到绿茶方面，近年来，我国绿茶消费量呈现平稳上行走势。据中国茶叶流通协会统计数据显示，2018年，我国绿茶消费量为120.59万吨，到2021年，我国绿茶消费量提升至130.92万吨，同比增长2.35%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》

茶叶的外部环境分析

茶叶的外部环境分析

茶叶作为一种传统的饮料和文化，其生产和销售受到外部环境的影响。本文将从环境、市场环境和自然环境三个方面对茶叶的外部环境进行分析。

环境

环境是指制定的相关和法规对茶叶生产和销售的影响。近年来，中国出台了一系列扶持茶叶产业发展的，如鼓励农民发展茶叶种植，提高农民收入；加强茶叶品牌保护，维护茶叶市场秩序等。这些的推出为茶叶产业的发展提供了保障。

此外，茶叶出口也受到环境的影响。中国加入世界贸易组织后，茶叶出口面临的国际贸易壁垒逐渐降低，但是许多国家仍然对茶叶进口实行关税和贸易。需要建立规范的出口流程和质量检测机制，加强与国际市场的合作与竞争。

市场环境

市场环境是指茶叶生产和销售过程中的市场竞争、消费者需求等因素对茶叶企业和产品的影响。随着生活水平的不断提高，人们对品质、健康和生态环保等方面越来越有要求，茶叶行业也不例外。

茶叶市场竞争激烈，产品种类繁多，从单一的大众品牌扩展至高端品牌，特色品牌等多种品牌类型，同时，电子商务和线上零售的发展也给传统的实体店带来了冲击。茶叶企业需要不断提升产品品质和研发创新，切合消费者的需求，拓宽销售渠道，打造品牌影响力，以在市场竞争中立于不败之地。

自然环境

自然环境是指气候、自然灾害、土地资源等自然条件对茶叶生产和质量的影响。由于不同种类的茶叶有不同的生长环境要求，不同的生长环境也会影响茶叶品质和口感。茶叶生产所需的水资源、土壤质量、气候条件等也对茶叶的品质产生影响。

在自然灾害方面，茶叶生产地区受到的台风、暴雨、洪涝等灾害会导致茶叶生长受损，从而影响茶叶品质和产量。茶叶企业需要在生产管理方面加强应对自然灾害的能力，并选择合适的种植地点，以保证产品品质稳定。

结语

茶叶作为传统文化的代表之一，其生产和销售也不能脱离外部环境的影响。环境、市场环境和自然环境等环节与茶叶生产直接相关。茶叶企业需要不断提高自身的响应能力和适应能力，以在外部环境的共同作用下不断发展壮大。

品牌茶市场推广方案

虽然本人对品牌推广有一定的体会，但由于是第一次接触茶类产品，所掌握的信息有限，对茶叶市场的特殊性也欠缺了解，只能就个人近期的调查与对品牌推广的领悟提出粗略的想法。但我相信态度能决定一切，积极地心态将赋予本方案诸多的灵气，定能把握市场的脉搏，为普洱茶企业树立起一个领导型的品牌提供有效建议。当然，其中疏漏与不足之处，尚请前辈指教。　　

　　一、市场及竞争概况

　　由于近年来，普洱茶在国外逐渐风靡，导致国内市场对普洱茶的需求也逐渐兴旺，诸多企业与商家不断进入普洱茶市场，形成群雄逐鹿的局面。虽然就目前来说，市场尚处于上升趋势，各方诸侯依靠传统的价格、渠道竞争仍有生存的空间。但从长远来看，普洱茶市场必将在三五年之内重新洗牌。可以预料，那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者必将被清扫出局，能够存活下来的，将是一批具有品牌意识，并塑造出具有自身特色的强势品牌。

　　另一方面，国际品牌“立顿”、“团宁”已经进驻中国市场，其规范化的市场运作，强烈的品牌意识，迎合消费者心理需求的营销模式，必将不断蚕食中国的茶叶市场，也将培养消费者茶叶消费的品牌意识，中国本土企业要参与竞争，必须跟上国际品牌的步伐。否则就将落到为国际品牌提供原材料的尴尬境地，如同当下云南咖啡的现状。

　　当今茶叶市场，真可谓“群雄逐鹿，外强肆略，烽烟四起。但问英雄何处？”　

　　然而，初次危难时机，一方面，消费者对茶叶带有中国传统的情节，对本土品牌别有所钟。同时云南及思茅为本土普洱茶企业提供利好条件。云南省及思茅市积极关注本土茶叶市场及企业的发展，为本土茶叶企业提供了良好的发展平台。作为云南农业产业化龙头企业的**茶叶集团，必须抓住这个机会，为普洱茶生产及市场营销提出新的行业标准，一方面营造良好的普洱茶市场环境，另一方面在规范的市场环境中树立自身的形象，同时真正打造出一个普洱茶的强势品牌，应对未来更激烈的品牌竞争。

　　因此，我们又可说，所谓乱世出英雄，**茶叶集团现在面临竞争欲成就“英雄”，就可谓是天时与地利所趋，能否成就英雄，当看“人和（才）”了。　　

　　二、消费概况及分析

　　分析过后市场即竞争态势，我们再观茶叶消费者的需求状况。

　　从传统来看，在中国，茶叶往往与其他的生活物品联系在一起，“柴米油盐酱醋茶”，将茶列为国人一天生活之必需；逢年过节送礼必备“烟酒茶”，将茶视为维护关系、联络感情之物。

　　而随着人们生活与需求的不断变化，人们对茶叶特别是普洱茶又增加了诸多新的认识与需求。总体来看，当下消费者对茶叶的消费需求主要有以下几方面。

　　·个人消费者

　　年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。茶作为一种饮料消费，按消费心理和消费目的大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。

　　时尚消费的对象主要为城市青年，他们讲究情调、追赶时髦，受媒体广告影响，明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国市场的成功并非因为“味道好极了 ”，因为在此之前，大多数国人并没有喝过咖啡，更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的区别。雀巢的成功很大程度上是缘于青年对国外生活方式的向往，把喝咖啡当成一种时尚。要抓住未来消费者势力，就必须吸引年轻的消费者，在时尚消费上下功夫。　

　　习惯消费的主要对象为爱茶一族，这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌，消费惯性强，较难改变。由于区域不同，对茶的品种选择也会不同，如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者大多选择当地产的名茶，对袋泡茶有误解，认为袋茶是用边角废料加工的，因此，这种消费者大多对袋茶不屑一顾。

　　功能消费的主要对象为女性或中老年人，如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味，一旦产品无法达到消费者的期望效果，就会被消费者遗弃。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果，因此，在这种消费形式中，口碑宣传更胜过广告。

　　家庭消费指普通家庭的日常消费。俗话说，清早开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇，而城市女性大多有逛商场的嗜好，因此大型商场的促销活动对其吸引力较大。

　　·旅游消费者

　　茶在中国长期以来被视为土特产，不同的地方盛产不同的茶。如：西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井，到云南旅游的人也会带上一些普洱茶。

　　游客的消费行为多为一次性消费，因此当地的不法商贩往往以次充好，获取暴利。在这些名茶故乡，产品信誉度较高的多为当地的国营茶场或土产公司下属企业的产品，其品牌在当地有一定知名度。由于这些企业规模较小且经营观念陈旧，无法作长远的品牌营销战略，主要靠口碑宣传和自然销售的模式，市场份额十分有限。

　　·礼品消费者

　　中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中，唯有茶是老少皆宜，且有益健康。因此，无论在传统佳节还是在各种公关活动中，高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买，买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来，得不到送礼对象的认可。因此，产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。

　　·团体消费者

　　团体消费指以团体购买为主的消费形势，这种消费的特点是消费选择权集中在少数人手中，而直接使用产品的多没有选择的机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责，其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外，更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责，可否及时送货上门是很重要的决定因素。

　　·专业场所消费者

　　专业场所指以品茶为主要目的茶艺馆、茶楼、茶馆等。这些场所最能集中体现中国茶文化，是茶、高档茶的主要消费区域。但由于这些场所需要高利润来维持，其选购的茶多带有一些神秘性

不希望价格公开，因此，对市场价格统一的品牌茶有一定排斥。作为中国茶消费的层次，这个市场具有示范作用，也应引起足够的重视。　　

　　三、品牌战略及推广策略

　　通过对消费者的分析，我们可制定出相应的品牌战略。

　　个人/家庭消费：品牌战略：销售——获取规模效益；市场——提升品牌知名度

　　多品牌策略——高端走文化，中端走时尚，低端走健康

　　旅游消费：品牌战略：销售——获取单品高利润；市场——营造本土名优特产形象

　　游客分众营销策略——特殊的媒体、特殊的渠道、特殊的促销

　　礼品消费：品牌战略：销售——获取单品高利润；市场——树立高品位与品质形象

　　高端形象策略——抓住礼品消费心理，以形象获取消费者

　　团体消费：品牌战略：销售——获得稳步利益增长；市场——树立商务消费形象

　　增值服务策略——以附加价值吸引并留住顾客

　　专业场所消费：品牌战略：销售——获取稳定收益；市场——赢得口碑、专业形象

　　专业服务策略——以专业对专业，特别服务赢得核心顾客

　　下面，对各种策略分别进行阐述，使目标、策略、执行方式等更趋于清晰。

　　·个人或家庭消费——多品牌策略

　　在现代市场，消费者对同一种产品具有不同的需求。尽管同一种产品能满足不同消费者的多种需求，但同一个品牌的产品不能尝试去满足所有的消费者，否则，消费者对品牌的印象就会造成模糊，难以树立品牌。因此面对消费者的不同需求，在“**”的企业品牌之下，推出多个品牌，迎合不同消费者的需求。

　　高端的商务及人士，具有较高的消费能力及文化需求，应针对性地推出具有高品质的产品，并赋予浓郁的品牌文化内涵。制定高端价格，主要以各高级茶楼、礼品专柜作为推广渠道。

　　城市新兴白领阶层，他们对中国的茶叶文化有自己个性的理解，应针对性地推出时尚型茶品牌，传播新型的消费及生活文化方式，可根据消费者不同的时尚需求推出不同的系列。品牌的设计与推广应注意加入时尚元素，赋予中国传统千年的普洱茶以新鲜的活力，赢得年轻消费势力的芳心。由于年轻白领阶层通常为咖啡、零食、时尚饮料的消费者，因此，可在销售渠道及推广方式上多多借鉴，想也可采用方式进行促销。

　　应对大众家庭消费，可推出大众健康型品牌，传播“**”牌普洱茶的绿色保健功能。由于家庭消费品的购买者主要为家庭妇女，因此，应在销售终端的积极采取生动化陈列、现场促销、折扣搭赠、小礼品赠送等推广方式。

　　·旅游消费——分众营销策略

　　通常旅游购买者都是外地消费者，影响其对当地土特产的购买因素主要有：以前形成的认识；当地熟人的推荐；站点及旅游景点附近的广告及卖点的影响；产品的包装是否体现当地文化。还有，一般来说，很多旅游的游客购买的土特产大多是赠送家乡的亲人、朋友，因此包装是否具有档次也是其考虑的因素。

　　因此，应针对*购买者专门设计纪念装，结合外地游客对云南文化的认识与理解，设计具有云南特色文化内涵的各式纪念装，满足游客的购买需求。

　　在推广渠道上，应选取游客出入较多的站点、旅游景点做广告宣传，比如媒体投放、导游推荐、专卖店设置等，并在站点、旅游景点附近的销售终端进行集中铺货。在促销方式上可选族特色纪念品赠送、搭赠便宜装等形式吸引游客。

　　同时，还应保证茶叶的品质，因为作为旅游产品，更多的受到口碑效应的影响。

　　·礼品消费——高端形象策略

　　中国是非常注重送礼的国家，由于近年来对礼品馈赠有贬斥的现象，因此，人们在选择礼品时更多选择赠送具有健康、文化内涵的礼品。在“烟酒茶”中，茶叶逐渐成为了人们赠礼的首选。

　　由于礼品讲求档次、形象，因此消费者更多的讲究心理接受价位，而对实际的所值考虑不多。因此，如何制造高贵的形象是礼品营销的关键，抬高产品的形象重点在于制造“托”，做茶叶推广的角度来看，“托”有几个方面：品牌的形象或企业的实力：品牌的背景、广告的形象；包装：产品的包装设计、包装的规格、包装的材质等；价格：价格的高低；销售环境：售点的环境设计、售点的位置；人员推销：人员的服装、谈吐、气质等。

　　因此，推广茶叶礼品装，应在包装档次及设计上下功夫，在渠道上选择专卖、专营、专柜等形式，营造优雅的销售环境，加强销售人员的挑选及专业推销技巧培训。同时在礼品的品牌名称、广告设计、媒体选择上与大众品牌区分开来。

　　·团体消费——增值服务策略

　　应该说，团体消费的购买者更多的是在确保产品品质的基础上，对价格及便利提出要求。因此制定合理的批量销售价格及销售服务。同时由于团体消费的购买者具有特殊性——购买者是消费者的一个代表。因此，企业需要为购买者提供更多的便利以及附加的赠品以维护客户关系。

　　团体消费从某种角度来说，也是“**”树立品牌形象的一个渠道，团体消费一般都是大型企业或单位，其消费从某种角度上来说，也等于在为“**”树立形象。企业可以通过搭赠富有品牌形象的饮水纸杯、茶杯、茶壶等形式，既维护了客户关系，又能宣传品牌形象。

　　·专业场所消费——专业服务策略

　　对于专业场所来说，“**”的消费者可以分为两种，一是专业场所的经营者，二是这些场所的消费者。不管是经营者还是消费者，通常他们都对茶道有所研究，他们的消费行为以及间接评价往往会影响周围的消费者，而一旦赢得了这部分消费者的支持，将通过他们的口碑效应不断获得新的消费者。

　　因此提供高品质的产品以及专业的服务是对专业场所进行推广的必经之道，“**”需要对专业场所提供促销支持，并配合进行专业茶艺服务。不光把专业场所作为销售的渠道，更要视为宣传推广的渠道。

　　作为形象树立及宣传渠道，在销售渠道所到的省市，专门设计“‘**’普洱茶文化体验会所”，为专业的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌会所，也将为企业带来丰厚回报。　　

　　四、品牌推广阶段性目标

　　完成了对消费群体的分析及对应的推广策略，可制定分步骤的品牌推广目标。对于企业来说，品牌推广目的在于为长期及短期的销售服务，如何令品牌推广与销售提升有机结合是品牌推广应纳入考虑的问题。

　　有的企业在执行过程中，往往会为了销量牺牲品牌，而有的企业又被广告公司牵着鼻子走，到头来是赔了夫人又折兵。“商场如战场，知己知彼方可百战不殆”是大家公认的，但是，人们往往把重点放在“知彼”上，忽略了“知己”。因此，企业必须制定明确的市场目标，统一安排部署，清楚每一个阶段的目的，才不会乱了阵脚。

　　在此，本人提出“**”品牌推广战略目标：

　　·2006上半年，重点进行“**”品牌塑造，树立“**”品牌形象；

　　·2006下半年及2007年整年度，在全国实施“**”品牌推广及活动营销，扩大销售，初步确立“**”普洱茶市场的占有率及领导品牌形象；

　　·2008年，借助奥运会在北京的举行，执行以中国为主，辐射全球的品牌传播方案，大幅提升“**”在中国的知名度，同时使“**”品牌借机传出国门，走向世界。　　

　　五、“**”品牌纵向延伸策略

　　纵向延伸策略可概括为“三部曲”：“**•普洱茶•现代茶•健康茶”

　　·第一阶段：“**•普洱茶”

　　目标说明：高起点推出“**”品牌，使消费者将“**”与优质可靠的普洱茶结合在一起，形成“**”是中国普洱茶第一品牌的印象。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，中国茶。——“**”，真正的普洱茶

　　传播策略及手段：以公关活动及软性宣传为手段，以普洱茶文化为传播内容，使消费者在潜移默化中将“**”等同于“真正的普洱茶”。

　　·第二阶段：“**•现代茶”

　　目标说明：将“**”融入现代时尚，使传统神秘的普洱茶与消费者亲密接触，为传统的普洱茶加入现代、年轻、时尚的元素，使城市人以喝普洱茶为生活的又一时尚。使“**”成为现代的、时尚的普洱茶文化的代名词。在年轻的消费市场，具有跟风消费现象，如果广告创意、推广形式能够做到创新，必将掀起 “**”的购买及消费热潮。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，现代茶。——“**”，上演现代茶饮文化

　　传播策略及手段：让“**”走出传统的销售渠道，走入年轻消费者出入的消费场所，同时在广告和宣传活动中选取时尚的年轻人来表现。可选取大学校园、休闲场所等作为促销点，以时尚的包装设计，便利的小包装形式，多发放试用装、促销装吸引并使初次使用“**”普洱茶。

　　·第三阶段：“**•健康茶”

　　目标说明：将“**”融入市民生活，向市民传达“柴米油盐酱醋”之外必须拥有的精神文明——中华茶文化。同时宣传普洱茶的大众保健功能，使普洱茶成为市民关注健康、追求健康的象征。同时传达“**”时刻与人们在一起的概念。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，健康茶。——“**”，伴您健康每一天

　　传播策略及手段：设计大众家庭装，通过商超陈列及现场促销吸引家庭消费购买者。可采用“普洱茶**健康行”等主题进行公关活动，设计精美pop发放，使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。　

　　六、“**”品牌横向推广策略

　　横向延伸策略也可概括为“三部曲”：“**的•云南的•中国的•世界的”

　　市场推广需要有步骤地进行，“**”在云南市场具有“天时，地利，人和”的优势，因此，树立品牌形象当从云南开始，以云南作为样板市场，以现代品牌运作及推广手段赢得本土的消费者，通过本土消费者的口碑效应，不断向来云南这个旅游天堂的外地游客宣传。这一阶段我们可称之为“**的•云南的”。

　　同时，选择消费比较成熟，经济水平较高及茶饮文化比较成熟的地区，比如广东、福建、上海、北京等铺设销售网络，进行样板市场的建设。实现品牌推广到哪里，营销网络就到哪里，或者营销网络就到哪里，品牌推广就到哪里。由于中国地域广阔，各地消费意识、消费需求各有所不同，因此应针对当地市场对品牌推广策略作灵活的调整，以使品牌深入当地人心。大型交易会、展览会是展示与交流的良好机会，多参与这样的会议是品牌推广很好的渠道。这一阶段我们可称之为“**的•中国的”。

　　“**”目前在全国多个省市建设了营销网络，在云南省进行品牌建设的同时，可选取较为适合的区域进行品牌的进一步塑造及推广。

　　国际型的盛会，是国内品牌走出国门的大好机会，借助国际交流盛会，与国外的商家进行交流，获取信息，并争取合作机会。

　　全国性的分区域品牌推广计划希望于2008年初之前完成，在2008年年初，开始实施全国覆盖性推广计划，是“**”的品牌推广达到一个高峰期，2008年是一个中国的狂欢年，也是一个消费年、旅游年、会展年。茶叶市场将会出现一个消费新高，“**”通过有计划性的营销推广，必将在08年成为全国性的普洱茶甚至整个茶叶市场势的领导品牌。并获得更多的跨出国门的机会。这一阶段我们可称之为“**的•世界的”。　　

　　七、周期性及临时性推广策略

　　通过计划性的品牌推广活动，使品牌的成长具有连续性，同时使消费者感觉到“**”默默地与他们同在，使“**”的品牌形象、核心主张在消费者心目中潜移默化，成长为一个真正的品牌。

　　一般来说周期性的推广能够不断地积累经验，使推广日趋成熟，其成效依赖于长期的执行与积累；而临时性的策划则具有偶然性、不可测性，但如果抓住临时的机会，有效地进行品牌推广，将对品牌的提升起到难以预计的效果。

　　·事件营销

　　事件营销就是借助临时或周期性的热点事件，借势对品牌进行关联炒作。蒙牛借助神五升空就是事件营销的一个范例。自SARS、禽流感以来，国人对健康的关注越来越强烈，“**”可借助健康事件有效的宣传自身健康形象。

　　同时，近年来，茶叶行业及普洱茶领域均不断有热点新闻出现，不管是利好还是利坏新闻，都可以从某一角度与自身品牌形象进行，进行事件营销，特别是全民关注率非常高的事件，比如奥运会、世界杯等，如果能有效利用，必将快速有效提升品牌知名度，塑造品牌形象。

　　·节日营销

　　节日营销主要是礼品市场的推广，最为具有深厚文化底蕴的茶，越来越具有替代烟、酒、保健品，成为消费者送礼首选的趋势。节日是送礼的时机，也是礼品促销的时机。如何针对不同的节日，迎合送礼心理需求，策划不同的宣传主题进行促销，是做好茶叶礼品市场的关键。

　　同时节日也是消费者集中采购、尝试新品的时机，如能结合礼品促销，进行大众宣传，也将为快速大幅提升品牌知名度，树立品牌形象。

　　一年之中可进行自能够节日营销的机会很多，在此，暂就两个节日营销主题进行说明。

　　（1）“送茶，送健康——‘**’，茶中之君子”

　　普洱茶具有保健功能，并蕴含中国博大精深的文化，品茶乃君子之为，送茶也可称之为君子交往之为。其蕴含意义已经与送烟送酒区别开来。一般来说，节日送礼的消费群体主要分为两类，一类是个人送礼，一类是企事业单位公关送礼。

　　中国传统节日期间，主推礼品装，配合专卖店、商超生动化陈列。减少庸俗的商业促销广告，增强主题宣传，制作精美主题礼品手袋，增加促销人员力量。由于礼品购买者多会同时购买几种礼品，因此可与礼品市场的高端产品进行，比如五粮液、红塔山等。目前茶叶品牌鲜少采取式促销，但节假日礼品装的式促销是近年来各商家屡试不爽的促销手段。针对个人购买者，可以礼品装搭赠家庭装形式进行促销；针对团购者，可在节假日设立公关小组，专门开发团购客户，为团购客户提供便利及折扣。

　　（2）“一杯清茶谢恩师——‘**’谢师校园行”

　　教师是社会的一个特殊群体，由于教师均具有较高的文化素质，并且大多具有饮茶习惯，他们成为了茶消费的主要群体。中国自古就有拜师茶、谢师茶的礼节。教育机关、学校及学生都有在教师节为教师送礼物的习惯与风俗。而茶叶，作为蕴含中华千年文化的物品，作为教师节馈赠教师的礼物当是之选。

　　教师节前夕，可主推教师节礼品装，可通过时效性较好的报纸媒体，学生接触较频繁的电波媒体投放公益型广告，同时选取，向老师赠送“**”茶，策划新闻发布会，借助媒体发布相关新闻，既能提高品牌形象，又能起到“教师节送‘**’茶”的示范效应，提升教师节礼品装的销售。　　

　　其他相关的周期性推广，还有季节性促销——迎合消费者的季节性需求，主推不同的茶系列，会展营销——利用会展强大的眼球关注率、巨大的商业机会进行品牌形象推广，等等，若能有效运用，均使“**”品牌获得有机的提升。　　

　　结 语：

　　由于品牌塑造与推广是一项巨大的工程，加之此次撰写方案之前，公司未给出具体的要求。因此，撰写时只能从大处着手，执行之处，比如品牌核心概念、广告语、创意表现、媒体企划等均很少提及。同时由于时间有限，诸多部分只能点到为止，方案的连贯性、完整性均未达到优秀策划案的标准。

　　笔者不求得到企业太多的认同，只希望自己知识的系统性、付出的精力、真诚的态度能得到企业领导的认可。不管最终企业的选择结果如何，只希望企业也能如我一般的真诚，真诚面对员工与消费者，真诚面对“**”的品牌发展之路。

　　诚望，作为茶行业率先提出品牌传播的企业之一，“**”能走好……

茶叶行业现状及前景调研

茶叶销售总量平稳增长

近年来，中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局，通过持续创新保持了稳定发展，在传统产品与业态持续发力的同时，新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起，线上线下消费繁荣，茶叶总产量、总产值，内销量、内销额，出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破

2014年以来，我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势，据统计，2021年，全国茶叶消费量为230.19万吨，较2014年的150.25万吨增长近80万吨。

销售额持续走高

销售额方面，随着我国茶叶市场的持续火爆，全国茶叶销售总额持续增长，到2021年，全国茶叶销售额达到3120亿元，同比增长7.99%，销售额再创新高。

茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升，另一方面则是茶叶价格的持续走高，2014年以来，茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势，到2021年，我国茶叶销售均价135.5元/千克，价格仅次于2018年的139.3元/千克。

绿茶消费占比过半

从各类茶叶消费情况来看，目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种。2021年，中国传统茶类中，六大茶类的消费量均有不同幅度增长。其中，绿茶130.92万吨，占总销量的56.87%;红茶33.88万吨，占总销量的14.72%;黑茶34.41万吨，占总销量的14.95%;其他品种茶叶销量占比均不足10%。

具体到绿茶方面，近年来，我国绿茶消费量呈现平稳上行走势。据中国茶叶流通协会统计数据显示，2018年，我国绿茶消费量为120.59万吨，到2021年，我国绿茶消费量提升至130.92万吨，同比增长2.35%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》

有没有关于茶叶的市场分析

茶叶市场调查分析

一、 摘要

中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。

二、 调查背景

商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。

三、 茶叶市场概述

1、 茶叶分类

我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。

2、 市场特点

① 茶叶种类多样：中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源

丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。

② 茶叶价格波动大：由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶

叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。

未来茶叶行业发展有哪些趋势？

趋势分析一：中国成为全球茶叶重点消费市场

数据显示，2012年以来，中国茶叶消费总量和人均消费总量呈持续上升趋势，2019年国内茶叶市场销售额已达到2739.50亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费升级、健康理念提升，中国茶叶消费持续增长，消费占全球市场销售额的比重逐年攀升，正逐渐发展成为全球茶叶消费的重点市场。

趋势分析二：直播破局，茶企营销线上化

疫情期间，直播带货成为各行业进行营销的新模式，农产品也借助直播的东风开启线上营销模式，并取得很好的成效。其中，茶企也在“直播热”的助力下不断加码线上营销，2020年中国茶叶的线上市场规模达到265亿元，同比增长12.8%。未来，短视频直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式之一。

趋势分析三：头部茶企品牌效应凸显（一）

数据显示，2020年双十一当日，淘系电商平台上Top100的茶行业店铺交易总额为4.25亿元，其中Top10的店铺的交易总额为2.29亿元，占Top100店铺成交总额的53.9%。艾媒咨询分析师认为，流量向头部集中，头部茶企品牌效应凸显，而且全渠道布局完备的成熟品牌在双十一期间发力明显。随着市场竞争越来越激烈，未来资源向头部企业集中，强者恒强是必然趋势。

参考资料来源：

《艾媒咨询|2020年中国茶叶行业市场现状及用户调研分析报告》

茶叶营销策划书

【 #策划# 导语】想要把自己的销售的工作做的很好，一本策划书是对我们工作特别重要，也是非常有帮助的。以下是 整理的茶叶营销策划书，欢迎阅读！ 茶叶营销策划书篇一

　　一、企业简介

　　xx茶业在不断提升产品的品质、品牌、品味、同时始终以用心做好茶的经营理念一步一个脚印，打造中高端茶业品牌，实现有茗堂茶人愿景，香传中华、誉满全球。

　　xx在消费者眼中已成为高档贵气、文化味浓、品质纯正的体质的代名词！茶作为21世纪的主流饮料，必将有广阔的契机。顺应市场潮流，以传播中国茶文化、推动茶文化的发展为已任，为全球消费者提供质的茶与最专业的服务，努力将绿叶茶香品牌打造成茶领域的航空母舰！

　　二、市场分析

　　茶叶本质上是农副产品，应该遵循这个行业发展的内在规律。一个现实的路径是茶区把这些繁杂的小牌子统一起来，重点培养、扶植一两个具有竞争优势的品牌。在国际茶叶市场上，由于绿色壁垒影响和品牌问题，尽管我国茶叶出口量一直在增长，但价格却在下降。我国有众多名茶，但名茶并不等于，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。中国茶业要加大名茶转化为的工作力度，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、完整的品牌系列。

　　到目前为止，只有今年x月国家商标局首次评定xx铁观音和xx茶叶为中国驰名商标。但茶消费已从传统走向现代，在很长一段时期内，花茶的消费一直占据着北方茶叶消费份额的90%以上；而现在，这个比重已下降到不足60%，绿茶、乌龙茶、普洱茶等迅速成为北方地区的消费新宠。与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外，功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对华康茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。

　　三、行业竞争分析

　　目前我国茶叶出口主要以原料茶为主，自主品牌少，而且茶叶企业实力不强，为了扩大我国茶叶在国际市场的份额，培育更广泛的茶叶市场，国家应改建立茶叶推广基金，在全球市场上推广中国茶，为茶叶企业开拓市场营造良好的经营环境。自20世纪90年代中期，xxx集团推出了冰茶以来，人们开始认识并接受茶饮料。茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。人均GDP高的城市明显高于低的城市，去年茶饮料全国市场渗透率达32.6%，仅次于碳酸饮料和包装水饮料。

　　调查显示，中国的茶饮料市场暂时还是xxx等几家大企业的天下。记者从中国茶叶流通协会得到证实，今年茶饮料产销量将在400万吨以上，预计比去年增长50%左右，并且有80%的产销量将集中在xxx等几个大品牌上。今年茶饮料市场依然处于垄断竞争的格局。尽管如此但目前消费者的需求也变得多元化，特别是一些中青年对喝茶的喜好日益增长，从长远来看消费者的选择会变得多元化。这就为中国茶饮料开拓市场择偶暗道了一个有利的时机。

　　四、网站推广的目标

　　初级目标：利用可操作性的方案，将xx休闲茶庄建设成为网站中最专业面有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000，注册会员达到5000以上，每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个，能登陆十个主要搜索引擎网站。

　　终极目标：寻找准确的访问者，一切从访问者出发，以顾客利益为目的，争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加xx在消费者心中的地位，提高它的知名度与美誉度，为xx树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者，增加茶的销售数量。

　　五、网站推广的策略

　　这里将xx休闲茶庄网站推广分为四个阶段，每个阶段三个月左右，分别为：网站策划建设阶段、网站发布初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案，现就对本公司制定的具体的网络营销方案如下：

　　1、网站策划建设阶段：首先应对网站的总体结构进行规划，具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。xx网站的一级栏目为5个，栏目层次为，其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主，其背景颜色也主要体现了古典的感觉，顾客重点了解的内容我们会更加详细的列出，比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格，目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。其次就是网站的内容，网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息，如文本、图片、视频、音频。因此xx网站的核心内容主要有：茶庄介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现发布各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。如要实现华康网站信息发布的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。要实现在线帮助的功能就需要FAQ、问题提交、在线及时信息的技术支持。

　　之后就是网站的服务，xx网站服务的内容包括：公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等，如要了解华康的诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。华康在其网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效的网络许可营销方法之一。

　　分为：广告邮件、电子杂志两种。前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力；后者通过用户许可，获得定期、定向宣传效果，起到事半功倍的效果；xx将每周给网站注册者发送电子邮件通讯（E-mailNewsletter）。通讯中提供行业的新闻和服务信息，并链接回公司网站。每月制作电子杂志，免费向会员的电子邮箱发送，同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。再次就是关于网站优化设计的贯彻实施，这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化，主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和发布准备，对华康网站的测试可以通过网上调研、在线问答，还可以通过线下调查等方式来对网站发布进行测试。对网站发布的准备主要包括：计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法：在这方面xx还需要进行进一步的调查研究与核算。

　　2、网站发布初期：可以采用搜索引擎的推广方法，统计表明，50%以上的自发访问量自于搜索引擎；有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一；加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎，也要注意定期跟踪加注效果，并做出合理的修正或补充；华康搜索引擎的网站主要是全国知名的网站。

　　3、网站的增长期：增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法，xx主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。首先是广告策略，广告是注意力营销和推广强有力的手段，包括网上广告和网下广告，网上包括付费广告，互换广告，友情连接等方法；其次是网下推广法网下推广方式多样，除广告外还包括：确定网站CI形象，宣传标识，口碑传递，参加公益活动，活动赞助，派发小礼品、传单、作小型市场调查，相关单位机构合作等；如：资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。此外还可以建立联盟策略，首先实现同类网站互通有无，建立同盟，并做到唯我马首是瞻；其次，建立同行业（文化产业）同类型（互动社区）的网站联盟，做到互为宣传，互为推广。

　　六、网站定位

　　对于企业网站的定位首先要基于其公司的市场定位，华康公司的市场定位很广，主要定位于喜欢茶叶的各个年龄阶段的朋友们，因此它没有年龄阶层的。因为建立站点的目的是推广网站、增加网上网下的产品服务、增加企业的品牌形象。明确了建立站点的目的，接下来就应该确立站点的市场。

　　xx是基于推广产品服务和联系客户为目的的站点，因此需要有更多用户和潜在用户的访问。这就需要考虑目标访问者的需求，根据xx休闲茶庄的实际情况可以分析出其消费者主要是想得到更好的服务。因此网站推广主要应该突出产品服务的方面。

　　七、网站推广的效果评价

　　对主要网站推广措施的效果进行跟踪，定期进行网站流量统计分析，必要时与专业网络顾问机构合作进行网络营销诊断，改进或者取消效果不佳。推广手段，在效果明显的推广策略方面加大投入比重。具体可以从以下三个方面进行分析：

　　1、网站被各个主要搜索引擎收录和排名状况。

　　2、获得其他网站链接的数量和质量。

　　3、网站访问量指标的评价。

　　4、各种网络营销活动反应率指标的评价。

茶叶营销策划书篇二

　　一、活动主题

　　精英生活圈系列活动之——品茗论道，以茶会友

　　二、活动宗旨

　　人们常说以文会友，以书会友，是说文和书都是可以作为媒介的，在人们的相互交往中发挥过重要作用。其实，以茶会友也是由来已久的，人们在论茶、品茶中敞开心扉、加深了解，以至成为茶友，结下终生友谊。

　　尊享茶友会为客户朋友搭建了以茶为媒介的沟通交流平台，不仅可以结交新友，感悟茶文化，还能放松身心，享受茶带给自己由内而外的舒畅，在此抛开烦恼，留下欢笑。

　　三、活动目的

　　通过此次活动，让企业老板、金融机构、xx茶叶博物馆茶友会、xxxx国际实现无缝对接，为客户提供高品质服务，增加企业与企业之间的交流，提升品牌美誉度和客户忠诚度，同时建立完善客户交流平台，对维护客户关系提供契机。

　　四、活动流程（当日根据实际情况有可能进行流程微调）

　　14：00—14：30来宾签到

　　14：35—14：45茶艺、古筝表演

　　14：45—14：50主持人入场分组命名

　　14：50—14：55活动承办方致辞

　　15：00—15：15有奖猜茶活动：看茶辨茶

　　15：15—15：45第一道茶品鉴及竞答

　　15：30—16：00有奖猜茶活动：品茶猜茶

　　16：00—16：30第二道茶品鉴及竞答

　　16：30—16：45有奖猜茶活动：闻茶识茶

　　16：45—17：15第三道茶品鉴及竞答

　　17：15—17：30团队颁奖

　　五、主办单位

　　主办单位：xx茶叶博物馆茶友会

　　特别支持：xxxx国际

　　六、活动时间和规模

　　20xx年xx月xx日下午14：00-17：30

　　参与人员：30人左右

　　七、活动地点

　　xxxx国际多功能厅

　　八、活动模块

　　略

　　九、拟参与活动人员

　　略

　　十、拟邀请表演嘉宾

　　茶道介绍老师：待定

　　古筝老师：待定

　　各茶席表演：（待定）

　　十一、宣传方案

　　1、活动前期

　　活动开始前一周，复地地产中心以及湖南茶博馆茶友会通过各种渠道（、邮箱、论坛、微群、QQ群）进行活动预告；

　　活动开始前一周，设计制作活动邀请函，包括活动通知公告、活动简介等内容；

　　活动开始前三天，通过上门、邮寄、邮件发送等形式，将邀请函送至拟定邀请客户手中

　　2、活动中期

　　活动当天xx茶博馆茶友拍摄即时图片，在微信朋友圈发布并转发

　　3、活动后期

　　活动结束后第一天，xxxx、xx茶叶博物馆及茶友会、xx国际、微信平台我发布活动新闻

　　十二、精彩亮点

　　1、茶艺表演热场，吸引客户注意力

　　姿态优美的茶艺表演伴随着悠扬的琴声是唤醒客户惺忪睡意的方式，通过表演首先营造出轻松自然地氛围，有别于常规的讲座活动，给客户耳目一新的感觉。

　　2、互动活动贯穿始终

　　活动的设计不是枯燥地单向推送，而是从活动开始便设计多次邀请客户互动的环节，使参加活动的客户嘉宾始终处在兴奋且注意力高度集中的状态，提升客户的参与感，增强活动的趣味性。

　　3、小团队的设计

　　将客户有计划地分组，并在活动过程中展开有效的各组PK，不仅快速地使客户相互熟识，融合，也可以增强客户参加活动的团队意识，工作人员亦可加入到各团队中，在轻松愉悦的氛围下，和客户建立友好关系。

　　4、环节紧凑，留有悬念

　　活动各版块设计环环相扣，猜茶环节也是由易到难，结合礼品赠送的规格调整，使各个活动都保留吸引力直到活动结束。客户注意力高度集中的2小时内，所有的活动都将紧凑设计于其中。

茶叶营销的市场现状

我国是茶树的原产地，是世界上发现和利用茶树最早的国家。改革开放以来，茶叶行业已逐渐成为主产区农村经济的重要行业和出口创汇的优势农业行业，备受国家重视。2019年，我国不仅是世界第一大茶叶种植国、世界第一大产茶国，还是全球茶叶出口的主要国家。2020年，受新冠肺炎疫情影响，中国茶叶进出口增长受阻，贸易形势也发生了一定程度的改变。

1、茶叶行业进出口现状：出口为主

2017-2019年我国进出口总量呈上涨趋势，2019年中国茶叶出口数量达36.66万吨，同比2018年增长0.5%;进口量4.56万吨，同比增长19.3%。我国茶叶出口规模远大于进口规模。

2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，国际物流不畅，企业开工延迟，中国茶叶对外业务遭受阻滞，进出口量都出现了下滑。2020年上半年，出口总量下降，为17.6万吨，同比下降1.7%;出口总额为9.94亿美元，同比减少7.7%。

2、细分产品进出口特点分析

我国出口的主要茶叶品类包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和花茶，2019-2020年，绿茶是主要茶叶出口品类，2019年中国绿茶出口达30.39万吨，占出口总量的82.8%。2020年上半年，绿茶出口量占比提高到了84.3%。

我国进口茶叶中主要产品为红茶。2019年红茶进口量为3.64万吨，占总量的79.9%;2020上半年我国红茶进口比例变化不大，占比80.2%。

2019到2020上半年我国茶叶进出口均价均出现了整体下滑，但是，红茶的进出口均价却出现了逆势上升。2020年上半年我国茶叶出口均价为每千克5.22美元，进口均价为每千克2.54美元;红茶的出口均价从每千克9.91美元增长到了每千克12.14美元，进口均价从每千克3.46美元增长到了每千克3.7美元。反观其他主要茶种例如绿茶、乌龙茶的进出口均价都出现了一定幅度的下降。

3、进出口地区分布现状

从出口省市来看，近几年中西部地区发展较快，中国茶叶出口省市向中西部战略转移的趋势明显。具体来看，浙江省继续保持领先，上半年茶叶出口7.8万吨，占全国茶叶出口总量44.4%，同比下降1.1%;其后四位依次是安徽省、湖南省、福建省、湖北省，茶叶出口量分别为3.1万吨、1.7万吨、1.2万吨和8,205吨。其中，安徽省、福建省、湖北省茶叶出口实现逆势增长，同比分别上升17.8%、6.7%和4.7%。

2019年我国茶叶出口六大洲129个国家和地区。亚洲和非洲是我国最主要的茶叶出口市场，合计占出口总量和出口总额的80%以上。按量排序，主要出口国家有依次是摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国和加纳，摩洛哥占出口总量的22.7%;

2020年上半年，我国对摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳等国的茶叶贸易总体稳定且呈不同程度增长;对美国的茶叶出口大幅下滑，同比下降了33.4%。在当地严峻的疫情形势下，物流不畅、需求不稳以及实施入境货物管控措施等是影响茶叶订单执行或新订单萎缩的主要因素。

2019年按进口量，印度和斯里兰卡是我国进口茶叶的主要供应国，分别按进口量占比30.8%和29.5%，其次是越南、印度尼西亚和肯尼亚等其他国家和地区。

2020年上半年源自斯里兰卡和印度的茶叶进口量分别为5328吨和4122吨，同比分别下降为19.1%和19%，占我国上半年茶叶进口总量的30.8%和23.9%。

4、进出口趋势展望

虽然2020年全球被疫情席卷使得茶叶进出口规模受到了比较大的影响，但是由于利好等方面，在未来茶叶进出口规模还是有望增加，但是茶叶进出口的市场单一和结构失衡现象会继续保持下去。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

茶叶市场分析

我国是世界第一产茶大国，目前全国茶叶种植面积达1770万亩，年产茶叶75万吨，年产值85亿元。江苏是全国茶叶加工最发达的省份之一，全国十大名茶有两个产自江苏，全省种植面积为28万亩，年产茶叶1.2万吨左右,以名优茶为主。我市茶叶生产集中在西部丘陵地区，近年来，我市各地不断加大茶叶扩面和更新改造力度，以“绿杨春”为代表的名特优茶产量不断提高，全市茶叶生产呈现稳步推进态势。据统计，全市现有茶园3.5万亩，其中今年新拓0.4万亩；春季产茶250吨，其中名特优茶76吨，占30.4%；春茶总产值达4770万元，名特优茶产值为3100万元，占65%。

综观茶叶市场，具有明显的市场走势：

一是茶叶市场消费保持稳中有升，价格基本保持稳定，没有大起大落现象。世界人均年消费茶叶近500克，英国人均年消费2460克，日本人1005克，爱尔兰3170克，中国330克，香港特别行政区1370克。有理由说茶叶消费潜力很大。发展茶叶生产具有广阔前景。

二是更取向消费名特优新茶叶。从“物质”转向“感觉”的消费变化已逐渐显现。茶叶消费依据不同地区的饮用习惯而不同，但主要趋向消费名特优新茶。目前消费市场中，低档茶滞销，大宗粗茶积压，而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰。名优茶的价格起码要高于一般茶叶50%以上。仅仅扬州市场，每年名特优茶的需求量就达到300吨左右。近年来，优质“绿杨春”春茶每斤价格一直稳定在300元左右，新上市的茶叶有的每斤高达1000多元。

三是更加注重茶叶的安全。随着人民食品安全意识的增强以及进口国各种重金属及农药残留标准的不断提高，茶叶生产今后必须更加重视无公害生产，建立优良的茶叶生产生态环境和严格的无污染加工流程，超标茶叶今后在市场将无立足之地。

四是更加注重产品的包装。茶文化将进一步得到发扬光大，优质的茶叶包装是茶文化的重要内容之一。

花茶市场调研报告

【 #报告# 导语】中国作为茶叶的发源地，茶叶消费者众多，那么中国的茶叶市场怎么样？以下是 整理的花茶市场调研报告，欢迎阅读！ 花茶市场调研报告篇一

　　一、中国国内的茶叶市场基本概况

　　以1984年为标志，中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的，所以中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是，它是由推销库存产品开始的，长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色，暨没有品牌，又没有直接的产品销售的通路，近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为解决产品的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成，茶农自产自销彻底*了计划下的一级站、二级站的批发网络，完成了“农村包围城市”的异地销售。目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式，因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整，传统历史名茶的挖掘，名优茶的应市，给了消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激了新的消费，促使了内销市场的稳定增长。二十年来，在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前，从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，绿茶、乌龙茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在2003年的那场非典以后，绿茶有益健康的观念深入人心，绿茶的增长速度超过20%。二十年前时名茶生产还刚刚起步，市场总容量不到1万吨，二十年后，名优茶市场销量已达20万吨。茶叶消费正逐渐成熟，尤其是人们生活水平的提高，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有13亿人口的中国内销市场，消费前景乐观。

　　目前，中国茶叶产销的基本概况是：

　　到2004年，全国的茶园面积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨，内销为55万吨，内销金额155亿元(人民币)，出口为28.02万吨，出口金额为4.37亿美元。

　　2005年预计，茶园面积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166亿元，1-10月份茶叶出口为24.47万吨，金额为4.06亿美元。

　　据有关资料，全国有8000万茶农，内销市场，总体上是小规模，分散经营的市场，在内销茶叶市场中，无论是生产、加工企业、还是零售企业，单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角，在生产企业中，四川省峨嵋山竹叶青茶有限公司，四川叙府茶叶有限公司与我省的浙江华发出口茶厂三家企业是重点农业龙头企业，竹叶青与叙府是内销茶品牌企业，而华发则以出口为主。此外，还有品牌企业猴王——长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方。零售企业有北京张一元，吴裕泰、北京更香等，在国内市场运作最成功的是天福茗茶，目前已拥有526家连销店，2005年实现销售5.2亿元人民币，完成了产供销一条龙的完整的营销体系。

　　浙江省是名优茶大省，多数县市是打造品牌，茶农受益，市场销售，很少有直通终端市场的品牌企业，诸暨绿剑是比较成功的品牌企业，目前仍属于产品型，羊岩勾青，亦是产品型企业中较好的企业，在杭州西湖龙井茶产区有贡牌、狮牌、御牌等企业，规模在3000-4000万元左右。

　　二、竹叶青的成功模式及其他

　　“竹叶青”的成功模式是以品牌来占领市场，推动茶产业的发展。这家成立于1987年的民营企业，一开始便以“竹叶青”作为品牌名称和茶叶的商品名称以及企业名称来进行品牌建设的。

　　1964年由陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名，竹叶青作为四川的地方名茶，经过几十年的发展在当地早已有了一定的认知度，要将这样一个已经被许多茶农广泛使用的茶叶商品名称统一到一个企业的品牌里，难度的确很大。竹叶青品牌的唐小军是如何重新整顿竹叶青市场，建立规范化的品牌管理?一直是我们所关心的。

　　唐小军介绍说，竹叶青已经成了有名的商品，拥有了一定的市场，这也是一种优势，当竹叶青注册成功为商标后，企业想到的是如何收复市场的失地，作为正牌的竹叶青，以怎样的有别于茶农的产品质量定位产品，设计系列包装，建设竹叶青的企业文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去开发什么市场，而是对公司的发展前景以及营销策略进行了系列规划，请专门的品牌设计策划公司做方案，重新定位产品，建立从茶园到加工储存包装、物流等新的生产管理体系。从日本引进了全自动用于提香和干燥的精制设备，建设了近5000立方米的名茶保鲜库，通过引进高科技制茶设备来达到名优茶的工业化生产，并以全新的营销理念，设计竹叶青品牌包装，加强广告宣传，使“竹叶青”品牌脱颖而出。以包装茶形式来占领市场，唐小军避轻就重，先放弃茶农自产自销的竹叶青散装茶市场，他选准一个目标规范小包装市场。对市场通路中假冒竹叶青包装的品牌的行为决不手软，品质的观念，新颖的包装，广告宣传以及服务，为竹叶青的品牌树立了良好的形象，“平常心、竹叶青”这个广告词已经在茶界广为流传。

　　“竹叶青”三个字，人们想到的是一个形象完整的企业，不光光是一种产品。竹叶青公司的发展速度是跳跃式的，起步的时候，只有千万元的销售，第二年就有了三千万元的销售，第三年就到了5000万元。十多年后，竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为中国茶叶生产企业的佼佼者，“竹叶青”不仅是四川的第一品牌，更是全国茶叶的品牌。新建成的峨眉山竹叶青生态茗园，借助峨眉山的旅游优势，切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态，竹叶青，无疑是茶界品牌运作较为成功的样板企业。

　　竹叶青的经验：

　　1、成功的产品定位，在传统竹叶青的加工生产上，引入新的工艺设备技术，提升了传统竹叶青的产品质量。

　　2、成功的营销策划，思路决定方向，方向决定目标。好的营销策划，可以直取目标，避免摸索市场而可能走的弯路。品牌设计专家的方案，可以使企业一步到位地站着可以竞争或合作的目标企业面前，以高起点介入市场运作。

　　3、适时广告宣传。

　　4、找准市场定位，建立营销通路。

　　5、峨眉山竹叶青生态茗园，发展休闲观光、旅游产业，使竹叶青品牌上一个新的台阶，文化推进了产业。

　　竹叶青的“品牌+龙头企业+基地+农户”的茶叶产业化发展思路，已成为一种成功的模式。新成立的四川嘉竹茶叶有限公司和四川另一家国家重点农业龙头企业——四川叙府茶业有限公司走的都是与竹叶青相近相仿的产业化之路。

　　叙府茶业，自2000年改制为股份制企业后，以科技研发产品，先后开发了叙府龙芽、凤叶、春芽、毛峰、春露、炒青等等6个叙府系列产品，选择叙府为品牌，靠品牌来拓展市场，以基地来确保产品质量，经过几年的努力，已建立了近20万亩的无公害茶园基地，带动6万多农户，2004年拥有总资产1.7636亿元，实现产值1.2060亿，2005年10月在宜兵建成占地4800亩的茶叶科技园区。

　　三、北京茶叶市场概况

　　北京是目前中国茶叶内销市场最有前景的一个区域，北京不仅有着1400万居民人口，而且是联系全国及世界的旅游城市，据中国茶叶流通协会数据，北京茶叶消费值约20个亿，有茶叶经营商户8000多家，主要分布在马连道、亚运村茶叶市场，福丽特茶场、各大商场和超市。天福茗茶、张一元茶庄，吴裕泰茶庄，元长厚茶店等是北京市场中具有一定规模的零售连锁企业，占据北京城区的主要终端通路。

　　在北京去那儿买茶?一是去马连道等茶叶市场，二是到上述企业的连锁门市，三是去大型商场和超市的茶叶专柜，四是茶艺馆里买茶，五其他产地开设的零星门店。在连锁茶店中，北京的市民比较信赖张一元、吴裕泰等老字号茶庄，以致于在近10年内张一元、吴裕泰在没有强大竞争对手的情况下(京华茶叶的收购及退出无疑给了他们一个极好的机会)迅速完成了连锁和扩张。目前张一元已拥有80多家连锁茶庄，吴裕泰拥有100多家连锁茶庄，张一元在2004年实现销售2.1亿，吴裕泰实现销售1.7亿元。

　　北京茶市的销费结构：(哪些人买茶?)

　　市场消费：5年前，北京市民的花茶消费在80%-90%之间，如今花茶的比重已下降到60%。部分消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其他茶。有资料显示，北京市民消费的层次为：花茶30元-60元/斤，礼品茶为90-160元/斤之间，名优绿茶的定位在120-150元/斤之间。

　　礼品茶消费对象为北京市的企事业单位和团体、驻京机构、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐渐流行选择名优茶作为礼品。单位的购买力较强，趋向中高档。

　　劳保用茶及办公室用茶，企业发放劳保茶一般选用50元/斤左右的花茶，办公用茶已转向绿茶，一般在100元/斤左右。

　　北京市民消费的茶，一般习惯于称散茶再包装，或简易纸袋包装，礼品茶流行礼盒包装。马连道有近1000多家门店，平时做着等客上门的生意，而春茶上市或节假日的礼品茶是各商家获得利润的主要来源，他们靠平时积累的回头客和利用各种关系建立起的企事业的团购作为目标客户，所以马连道的生意不在马连道的街上。

　　来自浙江武义的北京更香茶叶有限公司是马连道众多茶商中做得的一家，“更香茶叶”品牌作为新崛起的北京产品，成了马连道的一道风景，俞学文夫妇靠卖包装起步，后又抢市场先机主推“有机茶”概念，大胆投入资金宣传“更香茶叶”品牌，通过连锁店，完成了规模的扩张，目前销售收入已达亿元，在北京及周边地区已拥45家连锁店，在马连道开设超大规模近1000平米的大卖场和较大规模的茶艺餐馆。

　　在北京拥有50多家连锁店的北京天福是成功的，北京地区一直是天福的主要赢利市场，如果说，天福的成功是它巨无霸连锁业的品牌效益的必然，那么张一元和吴裕泰的成功靠的则是百年老店老字号的信誉，尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号，*时期的改名，构成了历的断层，他们在上世纪九十年代中后期才恢复老字号，他们是靠挖掘老字号的文化，拿文化的想象力修补了老字号的形象与声誉。北京的老百姓就是可爱，他们相信相信党，相信老字号，相信国营企业，相信品牌，相信来自媒体的任何宣传，信誉与美誉是敲开北京市场大门的金钥匙。更香的成功，是极时抓住了健康、安全的新的消费理念，演绎了“有机茶——绿色茶、安全茶”的概念，抓住了现代都市人们崇尚自然，返璞归真的消费心理，加上适度的广告宣传，使更香茶叶具有了美誉度，早期北京老百姓买更香茶叶，是因为它有机，是因为媒体有过宣传。

　　四、上海市场考察情况

　　2006年新年伊始，我们赴上海进行了市场考察，走访了上海大不同天山茶城的部分经营户，并约见了上海百联集团上海奥特莱斯品牌直销广场有限公司的负责人。

　　上海是茶叶消费发展最快的一个城市。10年前，上海地区人均消费茶叶为200克，目前已上升为1000克左右，远远高于全国水平300克，得益于上海有关方面连续12年举办上海茶文化节之持久的茶文化宣传，同时上海十分注重少儿茶艺培训，多数小学设立少儿茶艺培训课程，带动了上海年轻家庭茶叶消费，上海可以说是品茗之风盛行的一个城市，目前全市约有6000多家茶店，有茶馆茶楼、茶坊3000余家(有说4500家的)。在上海形成规模销售的是上海大不同大统路茶叶市场，大不同天山茶城和九星茶场，零售连锁企业除天福外，有汪满田(安徽)、黄山茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶公司，在上海专业茶叶市场的影响力远远超过了品牌店，“上海去哪里买茶叶”?很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶叶市场，因为上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店，上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的发展完成扩张。

　　上海是许多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场，我省的安吉白茶、开化龙项、大佛龙井以及绿剑茶等，无不以上海市场作为品牌着陆点，并取得了成功。上海市场60%是绿茶市场，龙井茶销售处于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中档茶，高档礼品茶，因外资企业、白领、中青年高收入者较多具有不小的市场。上海是一个理性消费的城市，质量及茶品个性和价格是选择的主要因素。

　　一年一度的上海茶文节，是各产地茶叶品牌宣传自已，拓展市场的好时机。

花茶市场调研报告篇二

　　一、调查结果分析

　　1、调查方向：针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多种品类进行调查，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较高的价格区间，以及购买率较高的包装规格等。

　　2、调查内容：调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果大致如下：

　　(1)品牌：通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置;此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。

　　(2)价格：对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。①礼品茶：250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好，500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000多笔;对于250g与500g两种包装，碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在50～90元、100～200元这两个价格区间，月销量达到2000笔左右;②散茶：散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题，网上消费者大多是用来送礼。

　　(3)包装规格：调查结果表明，包装茶有150g、250g、500g等多种规格，但消费者欢迎的就是其中250g与500g两种包装规格。

　　3、调查结果分析：综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50～500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置;对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列。至于包装规格则以250g和500g为主，包装风格主要有两种形式：一种比较有历史感、注重体现文化层次;另一种则清新亮丽，更加贴近自然。

　　二、市场分析

　　1、市场容量分析：网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是创下双11当天350亿高峰。随着网络消费发展步伐的加快，人民的消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活品质的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见，饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走进更多网络消费者的家中。

　　2、竞争者分析：作为一个电商企业，公司对于茶叶项目的经营以线上销售为主，最终实现线上线下互动(O2O)。

　　(1)对手的优势：①部分较早进入市场，有着自己固定的销售渠道;②已经培养出一批忠诚度较高的客户;③茶叶经营经验丰富，对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解。

　　(2)对手的劣势：①目前都仅限于网上销售，缺乏强有力的竞争能力;②品牌意识差，缺乏有效的市场营销手段，对茶产品与茶文化的宣传不到位;③产品单一，附加值较低。

　　(3)我们的优势：①公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目，公司全体员工充满与拼劲;②茶源地进茶将大大降低成本;③自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求;④经营品种多样化，能满足不同顾客群体的需求。

　　(4)我们的劣势：①进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分;②缺乏茶文化经验;③需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大。

　　3、市场前景预测：随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我国重点产业之一，加大了对茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变，在健康与文化两大主线的引导下，茶叶项目将会有极大的发展空间。

　　三、营销策略

　　1、宣传理念：自然、和谐

　　茶文化最注重的就是返本归元，大道自然。茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种“淡泊以明志，宁静以致远”的精神境界，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素，就像人们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到高雅、平和，只有这样才能更好地进入客户的心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。

　　2、渠道策略：

　　茶叶消费的形式主要有4种。包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等。

　　家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目标客户。

　　团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管认知不是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重点客户，需要公司充分发挥自身公关能力，争取拿到大批量团购。礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。

　　休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。

　　饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操。我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传，争取与茶馆(茶庄、茶社)、商场超市、茶叶专卖店达成合作，从而拓展市场。

　　3、促销策略：

　　建立客户会员制，当客户消费到特定的消费额，将给予一定的物质奖励。各大节日制定出详细的促销计划，可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。

你觉得茶叶行业的发展前景如何？

茶叶销售总量平稳增长

近年来，中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局，通过持续创新保持了稳定发展，在传统产品与业态持续发力的同时，新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起，线上线下消费繁荣，茶叶总产量、总产值，内销量、内销额，出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破

2014年以来，我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势，据统计，2021年，全国茶叶消费量为230.19万吨，较2014年的150.25万吨增长近80万吨。

销售额持续走高

销售额方面，随着我国茶叶市场的持续火爆，全国茶叶销售总额持续增长，到2021年，全国茶叶销售额达到3120亿元，同比增长7.99%，销售额再创新高。

茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升，另一方面则是茶叶价格的持续走高，2014年以来，茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势，到2021年，我国茶叶销售均价135.5元/千克，价格仅次于2018年的139.3元/千克。

绿茶消费占比过半

从各类茶叶消费情况来看，目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种。2021年，中国传统茶类中，六大茶类的消费量均有不同幅度增长。其中，绿茶130.92万吨，占总销量的56.87%;红茶33.88万吨，占总销量的14.72%;黑茶34.41万吨，占总销量的14.95%;其他品种茶叶销量占比均不足10%。

具体到绿茶方面，近年来，我国绿茶消费量呈现平稳上行走势。据中国茶叶流通协会统计数据显示，2018年，我国绿茶消费量为120.59万吨，到2021年，我国绿茶消费量提升至130.92万吨，同比增长2.35%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》

茶叶的外部环境分析

茶叶的外部环境分析

茶叶作为一种传统的饮料和文化，其生产和销售受到外部环境的影响。本文将从环境、市场环境和自然环境三个方面对茶叶的外部环境进行分析。

环境

环境是指制定的相关和法规对茶叶生产和销售的影响。近年来，中国出台了一系列扶持茶叶产业发展的，如鼓励农民发展茶叶种植，提高农民收入；加强茶叶品牌保护，维护茶叶市场秩序等。这些的推出为茶叶产业的发展提供了保障。

此外，茶叶出口也受到环境的影响。中国加入世界贸易组织后，茶叶出口面临的国际贸易壁垒逐渐降低，但是许多国家仍然对茶叶进口实行关税和贸易。需要建立规范的出口流程和质量检测机制，加强与国际市场的合作与竞争。

市场环境

市场环境是指茶叶生产和销售过程中的市场竞争、消费者需求等因素对茶叶企业和产品的影响。随着生活水平的不断提高，人们对品质、健康和生态环保等方面越来越有要求，茶叶行业也不例外。

茶叶市场竞争激烈，产品种类繁多，从单一的大众品牌扩展至高端品牌，特色品牌等多种品牌类型，同时，电子商务和线上零售的发展也给传统的实体店带来了冲击。茶叶企业需要不断提升产品品质和研发创新，切合消费者的需求，拓宽销售渠道，打造品牌影响力，以在市场竞争中立于不败之地。

自然环境

自然环境是指气候、自然灾害、土地资源等自然条件对茶叶生产和质量的影响。由于不同种类的茶叶有不同的生长环境要求，不同的生长环境也会影响茶叶品质和口感。茶叶生产所需的水资源、土壤质量、气候条件等也对茶叶的品质产生影响。

在自然灾害方面，茶叶生产地区受到的台风、暴雨、洪涝等灾害会导致茶叶生长受损，从而影响茶叶品质和产量。茶叶企业需要在生产管理方面加强应对自然灾害的能力，并选择合适的种植地点，以保证产品品质稳定。

结语

茶叶作为传统文化的代表之一，其生产和销售也不能脱离外部环境的影响。环境、市场环境和自然环境等环节与茶叶生产直接相关。茶叶企业需要不断提高自身的响应能力和适应能力，以在外部环境的共同作用下不断发展壮大。

品牌茶市场推广方案

虽然本人对品牌推广有一定的体会，但由于是第一次接触茶类产品，所掌握的信息有限，对茶叶市场的特殊性也欠缺了解，只能就个人近期的调查与对品牌推广的领悟提出粗略的想法。但我相信态度能决定一切，积极地心态将赋予本方案诸多的灵气，定能把握市场的脉搏，为普洱茶企业树立起一个领导型的品牌提供有效建议。当然，其中疏漏与不足之处，尚请前辈指教。　　

　　一、市场及竞争概况

　　由于近年来，普洱茶在国外逐渐风靡，导致国内市场对普洱茶的需求也逐渐兴旺，诸多企业与商家不断进入普洱茶市场，形成群雄逐鹿的局面。虽然就目前来说，市场尚处于上升趋势，各方诸侯依靠传统的价格、渠道竞争仍有生存的空间。但从长远来看，普洱茶市场必将在三五年之内重新洗牌。可以预料，那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者必将被清扫出局，能够存活下来的，将是一批具有品牌意识，并塑造出具有自身特色的强势品牌。

　　另一方面，国际品牌“立顿”、“团宁”已经进驻中国市场，其规范化的市场运作，强烈的品牌意识，迎合消费者心理需求的营销模式，必将不断蚕食中国的茶叶市场，也将培养消费者茶叶消费的品牌意识，中国本土企业要参与竞争，必须跟上国际品牌的步伐。否则就将落到为国际品牌提供原材料的尴尬境地，如同当下云南咖啡的现状。

　　当今茶叶市场，真可谓“群雄逐鹿，外强肆略，烽烟四起。但问英雄何处？”　

　　然而，初次危难时机，一方面，消费者对茶叶带有中国传统的情节，对本土品牌别有所钟。同时云南及思茅为本土普洱茶企业提供利好条件。云南省及思茅市积极关注本土茶叶市场及企业的发展，为本土茶叶企业提供了良好的发展平台。作为云南农业产业化龙头企业的**茶叶集团，必须抓住这个机会，为普洱茶生产及市场营销提出新的行业标准，一方面营造良好的普洱茶市场环境，另一方面在规范的市场环境中树立自身的形象，同时真正打造出一个普洱茶的强势品牌，应对未来更激烈的品牌竞争。

　　因此，我们又可说，所谓乱世出英雄，**茶叶集团现在面临竞争欲成就“英雄”，就可谓是天时与地利所趋，能否成就英雄，当看“人和（才）”了。　　

　　二、消费概况及分析

　　分析过后市场即竞争态势，我们再观茶叶消费者的需求状况。

　　从传统来看，在中国，茶叶往往与其他的生活物品联系在一起，“柴米油盐酱醋茶”，将茶列为国人一天生活之必需；逢年过节送礼必备“烟酒茶”，将茶视为维护关系、联络感情之物。

　　而随着人们生活与需求的不断变化，人们对茶叶特别是普洱茶又增加了诸多新的认识与需求。总体来看，当下消费者对茶叶的消费需求主要有以下几方面。

　　·个人消费者

　　年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。茶作为一种饮料消费，按消费心理和消费目的大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。

　　时尚消费的对象主要为城市青年，他们讲究情调、追赶时髦，受媒体广告影响，明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国市场的成功并非因为“味道好极了 ”，因为在此之前，大多数国人并没有喝过咖啡，更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的区别。雀巢的成功很大程度上是缘于青年对国外生活方式的向往，把喝咖啡当成一种时尚。要抓住未来消费者势力，就必须吸引年轻的消费者，在时尚消费上下功夫。　

　　习惯消费的主要对象为爱茶一族，这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌，消费惯性强，较难改变。由于区域不同，对茶的品种选择也会不同，如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者大多选择当地产的名茶，对袋泡茶有误解，认为袋茶是用边角废料加工的，因此，这种消费者大多对袋茶不屑一顾。

　　功能消费的主要对象为女性或中老年人，如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味，一旦产品无法达到消费者的期望效果，就会被消费者遗弃。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果，因此，在这种消费形式中，口碑宣传更胜过广告。

　　家庭消费指普通家庭的日常消费。俗话说，清早开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇，而城市女性大多有逛商场的嗜好，因此大型商场的促销活动对其吸引力较大。

　　·旅游消费者

　　茶在中国长期以来被视为土特产，不同的地方盛产不同的茶。如：西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井，到云南旅游的人也会带上一些普洱茶。

　　游客的消费行为多为一次性消费，因此当地的不法商贩往往以次充好，获取暴利。在这些名茶故乡，产品信誉度较高的多为当地的国营茶场或土产公司下属企业的产品，其品牌在当地有一定知名度。由于这些企业规模较小且经营观念陈旧，无法作长远的品牌营销战略，主要靠口碑宣传和自然销售的模式，市场份额十分有限。

　　·礼品消费者

　　中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中，唯有茶是老少皆宜，且有益健康。因此，无论在传统佳节还是在各种公关活动中，高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买，买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来，得不到送礼对象的认可。因此，产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。

　　·团体消费者

　　团体消费指以团体购买为主的消费形势，这种消费的特点是消费选择权集中在少数人手中，而直接使用产品的多没有选择的机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责，其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外，更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责，可否及时送货上门是很重要的决定因素。

　　·专业场所消费者

　　专业场所指以品茶为主要目的茶艺馆、茶楼、茶馆等。这些场所最能集中体现中国茶文化，是茶、高档茶的主要消费区域。但由于这些场所需要高利润来维持，其选购的茶多带有一些神秘性

不希望价格公开，因此，对市场价格统一的品牌茶有一定排斥。作为中国茶消费的层次，这个市场具有示范作用，也应引起足够的重视。　　

　　三、品牌战略及推广策略

　　通过对消费者的分析，我们可制定出相应的品牌战略。

　　个人/家庭消费：品牌战略：销售——获取规模效益；市场——提升品牌知名度

　　多品牌策略——高端走文化，中端走时尚，低端走健康

　　旅游消费：品牌战略：销售——获取单品高利润；市场——营造本土名优特产形象

　　游客分众营销策略——特殊的媒体、特殊的渠道、特殊的促销

　　礼品消费：品牌战略：销售——获取单品高利润；市场——树立高品位与品质形象

　　高端形象策略——抓住礼品消费心理，以形象获取消费者

　　团体消费：品牌战略：销售——获得稳步利益增长；市场——树立商务消费形象

　　增值服务策略——以附加价值吸引并留住顾客

　　专业场所消费：品牌战略：销售——获取稳定收益；市场——赢得口碑、专业形象

　　专业服务策略——以专业对专业，特别服务赢得核心顾客

　　下面，对各种策略分别进行阐述，使目标、策略、执行方式等更趋于清晰。

　　·个人或家庭消费——多品牌策略

　　在现代市场，消费者对同一种产品具有不同的需求。尽管同一种产品能满足不同消费者的多种需求，但同一个品牌的产品不能尝试去满足所有的消费者，否则，消费者对品牌的印象就会造成模糊，难以树立品牌。因此面对消费者的不同需求，在“**”的企业品牌之下，推出多个品牌，迎合不同消费者的需求。

　　高端的商务及人士，具有较高的消费能力及文化需求，应针对性地推出具有高品质的产品，并赋予浓郁的品牌文化内涵。制定高端价格，主要以各高级茶楼、礼品专柜作为推广渠道。

　　城市新兴白领阶层，他们对中国的茶叶文化有自己个性的理解，应针对性地推出时尚型茶品牌，传播新型的消费及生活文化方式，可根据消费者不同的时尚需求推出不同的系列。品牌的设计与推广应注意加入时尚元素，赋予中国传统千年的普洱茶以新鲜的活力，赢得年轻消费势力的芳心。由于年轻白领阶层通常为咖啡、零食、时尚饮料的消费者，因此，可在销售渠道及推广方式上多多借鉴，想也可采用方式进行促销。

　　应对大众家庭消费，可推出大众健康型品牌，传播“**”牌普洱茶的绿色保健功能。由于家庭消费品的购买者主要为家庭妇女，因此，应在销售终端的积极采取生动化陈列、现场促销、折扣搭赠、小礼品赠送等推广方式。

　　·旅游消费——分众营销策略

　　通常旅游购买者都是外地消费者，影响其对当地土特产的购买因素主要有：以前形成的认识；当地熟人的推荐；站点及旅游景点附近的广告及卖点的影响；产品的包装是否体现当地文化。还有，一般来说，很多旅游的游客购买的土特产大多是赠送家乡的亲人、朋友，因此包装是否具有档次也是其考虑的因素。

　　因此，应针对*购买者专门设计纪念装，结合外地游客对云南文化的认识与理解，设计具有云南特色文化内涵的各式纪念装，满足游客的购买需求。

　　在推广渠道上，应选取游客出入较多的站点、旅游景点做广告宣传，比如媒体投放、导游推荐、专卖店设置等，并在站点、旅游景点附近的销售终端进行集中铺货。在促销方式上可选族特色纪念品赠送、搭赠便宜装等形式吸引游客。

　　同时，还应保证茶叶的品质，因为作为旅游产品，更多的受到口碑效应的影响。

　　·礼品消费——高端形象策略

　　中国是非常注重送礼的国家，由于近年来对礼品馈赠有贬斥的现象，因此，人们在选择礼品时更多选择赠送具有健康、文化内涵的礼品。在“烟酒茶”中，茶叶逐渐成为了人们赠礼的首选。

　　由于礼品讲求档次、形象，因此消费者更多的讲究心理接受价位，而对实际的所值考虑不多。因此，如何制造高贵的形象是礼品营销的关键，抬高产品的形象重点在于制造“托”，做茶叶推广的角度来看，“托”有几个方面：品牌的形象或企业的实力：品牌的背景、广告的形象；包装：产品的包装设计、包装的规格、包装的材质等；价格：价格的高低；销售环境：售点的环境设计、售点的位置；人员推销：人员的服装、谈吐、气质等。

　　因此，推广茶叶礼品装，应在包装档次及设计上下功夫，在渠道上选择专卖、专营、专柜等形式，营造优雅的销售环境，加强销售人员的挑选及专业推销技巧培训。同时在礼品的品牌名称、广告设计、媒体选择上与大众品牌区分开来。

　　·团体消费——增值服务策略

　　应该说，团体消费的购买者更多的是在确保产品品质的基础上，对价格及便利提出要求。因此制定合理的批量销售价格及销售服务。同时由于团体消费的购买者具有特殊性——购买者是消费者的一个代表。因此，企业需要为购买者提供更多的便利以及附加的赠品以维护客户关系。

　　团体消费从某种角度来说，也是“**”树立品牌形象的一个渠道，团体消费一般都是大型企业或单位，其消费从某种角度上来说，也等于在为“**”树立形象。企业可以通过搭赠富有品牌形象的饮水纸杯、茶杯、茶壶等形式，既维护了客户关系，又能宣传品牌形象。

　　·专业场所消费——专业服务策略

　　对于专业场所来说，“**”的消费者可以分为两种，一是专业场所的经营者，二是这些场所的消费者。不管是经营者还是消费者，通常他们都对茶道有所研究，他们的消费行为以及间接评价往往会影响周围的消费者，而一旦赢得了这部分消费者的支持，将通过他们的口碑效应不断获得新的消费者。

　　因此提供高品质的产品以及专业的服务是对专业场所进行推广的必经之道，“**”需要对专业场所提供促销支持，并配合进行专业茶艺服务。不光把专业场所作为销售的渠道，更要视为宣传推广的渠道。

　　作为形象树立及宣传渠道，在销售渠道所到的省市，专门设计“‘**’普洱茶文化体验会所”，为专业的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌会所，也将为企业带来丰厚回报。　　

　　四、品牌推广阶段性目标

　　完成了对消费群体的分析及对应的推广策略，可制定分步骤的品牌推广目标。对于企业来说，品牌推广目的在于为长期及短期的销售服务，如何令品牌推广与销售提升有机结合是品牌推广应纳入考虑的问题。

　　有的企业在执行过程中，往往会为了销量牺牲品牌，而有的企业又被广告公司牵着鼻子走，到头来是赔了夫人又折兵。“商场如战场，知己知彼方可百战不殆”是大家公认的，但是，人们往往把重点放在“知彼”上，忽略了“知己”。因此，企业必须制定明确的市场目标，统一安排部署，清楚每一个阶段的目的，才不会乱了阵脚。

　　在此，本人提出“**”品牌推广战略目标：

　　·2006上半年，重点进行“**”品牌塑造，树立“**”品牌形象；

　　·2006下半年及2007年整年度，在全国实施“**”品牌推广及活动营销，扩大销售，初步确立“**”普洱茶市场的占有率及领导品牌形象；

　　·2008年，借助奥运会在北京的举行，执行以中国为主，辐射全球的品牌传播方案，大幅提升“**”在中国的知名度，同时使“**”品牌借机传出国门，走向世界。　　

　　五、“**”品牌纵向延伸策略

　　纵向延伸策略可概括为“三部曲”：“**•普洱茶•现代茶•健康茶”

　　·第一阶段：“**•普洱茶”

　　目标说明：高起点推出“**”品牌，使消费者将“**”与优质可靠的普洱茶结合在一起，形成“**”是中国普洱茶第一品牌的印象。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，中国茶。——“**”，真正的普洱茶

　　传播策略及手段：以公关活动及软性宣传为手段，以普洱茶文化为传播内容，使消费者在潜移默化中将“**”等同于“真正的普洱茶”。

　　·第二阶段：“**•现代茶”

　　目标说明：将“**”融入现代时尚，使传统神秘的普洱茶与消费者亲密接触，为传统的普洱茶加入现代、年轻、时尚的元素，使城市人以喝普洱茶为生活的又一时尚。使“**”成为现代的、时尚的普洱茶文化的代名词。在年轻的消费市场，具有跟风消费现象，如果广告创意、推广形式能够做到创新，必将掀起 “**”的购买及消费热潮。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，现代茶。——“**”，上演现代茶饮文化

　　传播策略及手段：让“**”走出传统的销售渠道，走入年轻消费者出入的消费场所，同时在广告和宣传活动中选取时尚的年轻人来表现。可选取大学校园、休闲场所等作为促销点，以时尚的包装设计，便利的小包装形式，多发放试用装、促销装吸引并使初次使用“**”普洱茶。

　　·第三阶段：“**•健康茶”

　　目标说明：将“**”融入市民生活，向市民传达“柴米油盐酱醋”之外必须拥有的精神文明——中华茶文化。同时宣传普洱茶的大众保健功能，使普洱茶成为市民关注健康、追求健康的象征。同时传达“**”时刻与人们在一起的概念。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，健康茶。——“**”，伴您健康每一天

　　传播策略及手段：设计大众家庭装，通过商超陈列及现场促销吸引家庭消费购买者。可采用“普洱茶**健康行”等主题进行公关活动，设计精美pop发放，使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。　

　　六、“**”品牌横向推广策略

　　横向延伸策略也可概括为“三部曲”：“**的•云南的•中国的•世界的”

　　市场推广需要有步骤地进行，“**”在云南市场具有“天时，地利，人和”的优势，因此，树立品牌形象当从云南开始，以云南作为样板市场，以现代品牌运作及推广手段赢得本土的消费者，通过本土消费者的口碑效应，不断向来云南这个旅游天堂的外地游客宣传。这一阶段我们可称之为“**的•云南的”。

　　同时，选择消费比较成熟，经济水平较高及茶饮文化比较成熟的地区，比如广东、福建、上海、北京等铺设销售网络，进行样板市场的建设。实现品牌推广到哪里，营销网络就到哪里，或者营销网络就到哪里，品牌推广就到哪里。由于中国地域广阔，各地消费意识、消费需求各有所不同，因此应针对当地市场对品牌推广策略作灵活的调整，以使品牌深入当地人心。大型交易会、展览会是展示与交流的良好机会，多参与这样的会议是品牌推广很好的渠道。这一阶段我们可称之为“**的•中国的”。

　　“**”目前在全国多个省市建设了营销网络，在云南省进行品牌建设的同时，可选取较为适合的区域进行品牌的进一步塑造及推广。

　　国际型的盛会，是国内品牌走出国门的大好机会，借助国际交流盛会，与国外的商家进行交流，获取信息，并争取合作机会。

　　全国性的分区域品牌推广计划希望于2008年初之前完成，在2008年年初，开始实施全国覆盖性推广计划，是“**”的品牌推广达到一个高峰期，2008年是一个中国的狂欢年，也是一个消费年、旅游年、会展年。茶叶市场将会出现一个消费新高，“**”通过有计划性的营销推广，必将在08年成为全国性的普洱茶甚至整个茶叶市场势的领导品牌。并获得更多的跨出国门的机会。这一阶段我们可称之为“**的•世界的”。　　

　　七、周期性及临时性推广策略

　　通过计划性的品牌推广活动，使品牌的成长具有连续性，同时使消费者感觉到“**”默默地与他们同在，使“**”的品牌形象、核心主张在消费者心目中潜移默化，成长为一个真正的品牌。

　　一般来说周期性的推广能够不断地积累经验，使推广日趋成熟，其成效依赖于长期的执行与积累；而临时性的策划则具有偶然性、不可测性，但如果抓住临时的机会，有效地进行品牌推广，将对品牌的提升起到难以预计的效果。

　　·事件营销

　　事件营销就是借助临时或周期性的热点事件，借势对品牌进行关联炒作。蒙牛借助神五升空就是事件营销的一个范例。自SARS、禽流感以来，国人对健康的关注越来越强烈，“**”可借助健康事件有效的宣传自身健康形象。

　　同时，近年来，茶叶行业及普洱茶领域均不断有热点新闻出现，不管是利好还是利坏新闻，都可以从某一角度与自身品牌形象进行，进行事件营销，特别是全民关注率非常高的事件，比如奥运会、世界杯等，如果能有效利用，必将快速有效提升品牌知名度，塑造品牌形象。

　　·节日营销

　　节日营销主要是礼品市场的推广，最为具有深厚文化底蕴的茶，越来越具有替代烟、酒、保健品，成为消费者送礼首选的趋势。节日是送礼的时机，也是礼品促销的时机。如何针对不同的节日，迎合送礼心理需求，策划不同的宣传主题进行促销，是做好茶叶礼品市场的关键。

　　同时节日也是消费者集中采购、尝试新品的时机，如能结合礼品促销，进行大众宣传，也将为快速大幅提升品牌知名度，树立品牌形象。

　　一年之中可进行自能够节日营销的机会很多，在此，暂就两个节日营销主题进行说明。

　　（1）“送茶，送健康——‘**’，茶中之君子”

　　普洱茶具有保健功能，并蕴含中国博大精深的文化，品茶乃君子之为，送茶也可称之为君子交往之为。其蕴含意义已经与送烟送酒区别开来。一般来说，节日送礼的消费群体主要分为两类，一类是个人送礼，一类是企事业单位公关送礼。

　　中国传统节日期间，主推礼品装，配合专卖店、商超生动化陈列。减少庸俗的商业促销广告，增强主题宣传，制作精美主题礼品手袋，增加促销人员力量。由于礼品购买者多会同时购买几种礼品，因此可与礼品市场的高端产品进行，比如五粮液、红塔山等。目前茶叶品牌鲜少采取式促销，但节假日礼品装的式促销是近年来各商家屡试不爽的促销手段。针对个人购买者，可以礼品装搭赠家庭装形式进行促销；针对团购者，可在节假日设立公关小组，专门开发团购客户，为团购客户提供便利及折扣。

　　（2）“一杯清茶谢恩师——‘**’谢师校园行”

　　教师是社会的一个特殊群体，由于教师均具有较高的文化素质，并且大多具有饮茶习惯，他们成为了茶消费的主要群体。中国自古就有拜师茶、谢师茶的礼节。教育机关、学校及学生都有在教师节为教师送礼物的习惯与风俗。而茶叶，作为蕴含中华千年文化的物品，作为教师节馈赠教师的礼物当是之选。

　　教师节前夕，可主推教师节礼品装，可通过时效性较好的报纸媒体，学生接触较频繁的电波媒体投放公益型广告，同时选取，向老师赠送“**”茶，策划新闻发布会，借助媒体发布相关新闻，既能提高品牌形象，又能起到“教师节送‘**’茶”的示范效应，提升教师节礼品装的销售。　　

　　其他相关的周期性推广，还有季节性促销——迎合消费者的季节性需求，主推不同的茶系列，会展营销——利用会展强大的眼球关注率、巨大的商业机会进行品牌形象推广，等等，若能有效运用，均使“**”品牌获得有机的提升。　　

　　结 语：

　　由于品牌塑造与推广是一项巨大的工程，加之此次撰写方案之前，公司未给出具体的要求。因此，撰写时只能从大处着手，执行之处，比如品牌核心概念、广告语、创意表现、媒体企划等均很少提及。同时由于时间有限，诸多部分只能点到为止，方案的连贯性、完整性均未达到优秀策划案的标准。

　　笔者不求得到企业太多的认同，只希望自己知识的系统性、付出的精力、真诚的态度能得到企业领导的认可。不管最终企业的选择结果如何，只希望企业也能如我一般的真诚，真诚面对员工与消费者，真诚面对“**”的品牌发展之路。

　　诚望，作为茶行业率先提出品牌传播的企业之一，“**”能走好……

茶叶行业现状及前景调研

茶叶销售总量平稳增长

近年来，中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局，通过持续创新保持了稳定发展，在传统产品与业态持续发力的同时，新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起，线上线下消费繁荣，茶叶总产量、总产值，内销量、内销额，出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破

2014年以来，我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势，据统计，2021年，全国茶叶消费量为230.19万吨，较2014年的150.25万吨增长近80万吨。

销售额持续走高

销售额方面，随着我国茶叶市场的持续火爆，全国茶叶销售总额持续增长，到2021年，全国茶叶销售额达到3120亿元，同比增长7.99%，销售额再创新高。

茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升，另一方面则是茶叶价格的持续走高，2014年以来，茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势，到2021年，我国茶叶销售均价135.5元/千克，价格仅次于2018年的139.3元/千克。

绿茶消费占比过半

从各类茶叶消费情况来看，目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种。2021年，中国传统茶类中，六大茶类的消费量均有不同幅度增长。其中，绿茶130.92万吨，占总销量的56.87%;红茶33.88万吨，占总销量的14.72%;黑茶34.41万吨，占总销量的14.95%;其他品种茶叶销量占比均不足10%。

具体到绿茶方面，近年来，我国绿茶消费量呈现平稳上行走势。据中国茶叶流通协会统计数据显示，2018年，我国绿茶消费量为120.59万吨，到2021年，我国绿茶消费量提升至130.92万吨，同比增长2.35%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》

有没有关于茶叶的市场分析

茶叶市场调查分析

一、 摘要

中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。

二、 调查背景

商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。

三、 茶叶市场概述

1、 茶叶分类

我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。

2、 市场特点

① 茶叶种类多样：中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源

丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。

② 茶叶价格波动大：由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶

叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。

未来茶叶行业发展有哪些趋势？

趋势分析一：中国成为全球茶叶重点消费市场

数据显示，2012年以来，中国茶叶消费总量和人均消费总量呈持续上升趋势，2019年国内茶叶市场销售额已达到2739.50亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费升级、健康理念提升，中国茶叶消费持续增长，消费占全球市场销售额的比重逐年攀升，正逐渐发展成为全球茶叶消费的重点市场。

趋势分析二：直播破局，茶企营销线上化

疫情期间，直播带货成为各行业进行营销的新模式，农产品也借助直播的东风开启线上营销模式，并取得很好的成效。其中，茶企也在“直播热”的助力下不断加码线上营销，2020年中国茶叶的线上市场规模达到265亿元，同比增长12.8%。未来，短视频直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式之一。

趋势分析三：头部茶企品牌效应凸显（一）

数据显示，2020年双十一当日，淘系电商平台上Top100的茶行业店铺交易总额为4.25亿元，其中Top10的店铺的交易总额为2.29亿元，占Top100店铺成交总额的53.9%。艾媒咨询分析师认为，流量向头部集中，头部茶企品牌效应凸显，而且全渠道布局完备的成熟品牌在双十一期间发力明显。随着市场竞争越来越激烈，未来资源向头部企业集中，强者恒强是必然趋势。

参考资料来源：

《艾媒咨询|2020年中国茶叶行业市场现状及用户调研分析报告》

茶叶营销策划书

【 #策划# 导语】想要把自己的销售的工作做的很好，一本策划书是对我们工作特别重要，也是非常有帮助的。以下是 整理的茶叶营销策划书，欢迎阅读！ 茶叶营销策划书篇一

　　一、企业简介

　　xx茶业在不断提升产品的品质、品牌、品味、同时始终以用心做好茶的经营理念一步一个脚印，打造中高端茶业品牌，实现有茗堂茶人愿景，香传中华、誉满全球。

　　xx在消费者眼中已成为高档贵气、文化味浓、品质纯正的体质的代名词！茶作为21世纪的主流饮料，必将有广阔的契机。顺应市场潮流，以传播中国茶文化、推动茶文化的发展为已任，为全球消费者提供质的茶与最专业的服务，努力将绿叶茶香品牌打造成茶领域的航空母舰！

　　二、市场分析

　　茶叶本质上是农副产品，应该遵循这个行业发展的内在规律。一个现实的路径是茶区把这些繁杂的小牌子统一起来，重点培养、扶植一两个具有竞争优势的品牌。在国际茶叶市场上，由于绿色壁垒影响和品牌问题，尽管我国茶叶出口量一直在增长，但价格却在下降。我国有众多名茶，但名茶并不等于，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。中国茶业要加大名茶转化为的工作力度，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、完整的品牌系列。

　　到目前为止，只有今年x月国家商标局首次评定xx铁观音和xx茶叶为中国驰名商标。但茶消费已从传统走向现代，在很长一段时期内，花茶的消费一直占据着北方茶叶消费份额的90%以上；而现在，这个比重已下降到不足60%，绿茶、乌龙茶、普洱茶等迅速成为北方地区的消费新宠。与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外，功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对华康茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。

　　三、行业竞争分析

　　目前我国茶叶出口主要以原料茶为主，自主品牌少，而且茶叶企业实力不强，为了扩大我国茶叶在国际市场的份额，培育更广泛的茶叶市场，国家应改建立茶叶推广基金，在全球市场上推广中国茶，为茶叶企业开拓市场营造良好的经营环境。自20世纪90年代中期，xxx集团推出了冰茶以来，人们开始认识并接受茶饮料。茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。人均GDP高的城市明显高于低的城市，去年茶饮料全国市场渗透率达32.6%，仅次于碳酸饮料和包装水饮料。

　　调查显示，中国的茶饮料市场暂时还是xxx等几家大企业的天下。记者从中国茶叶流通协会得到证实，今年茶饮料产销量将在400万吨以上，预计比去年增长50%左右，并且有80%的产销量将集中在xxx等几个大品牌上。今年茶饮料市场依然处于垄断竞争的格局。尽管如此但目前消费者的需求也变得多元化，特别是一些中青年对喝茶的喜好日益增长，从长远来看消费者的选择会变得多元化。这就为中国茶饮料开拓市场择偶暗道了一个有利的时机。

　　四、网站推广的目标

　　初级目标：利用可操作性的方案，将xx休闲茶庄建设成为网站中最专业面有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000，注册会员达到5000以上，每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个，能登陆十个主要搜索引擎网站。

　　终极目标：寻找准确的访问者，一切从访问者出发，以顾客利益为目的，争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加xx在消费者心中的地位，提高它的知名度与美誉度，为xx树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者，增加茶的销售数量。

　　五、网站推广的策略

　　这里将xx休闲茶庄网站推广分为四个阶段，每个阶段三个月左右，分别为：网站策划建设阶段、网站发布初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案，现就对本公司制定的具体的网络营销方案如下：

　　1、网站策划建设阶段：首先应对网站的总体结构进行规划，具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。xx网站的一级栏目为5个，栏目层次为，其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主，其背景颜色也主要体现了古典的感觉，顾客重点了解的内容我们会更加详细的列出，比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格，目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。其次就是网站的内容，网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息，如文本、图片、视频、音频。因此xx网站的核心内容主要有：茶庄介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现发布各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。如要实现华康网站信息发布的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。要实现在线帮助的功能就需要FAQ、问题提交、在线及时信息的技术支持。

　　之后就是网站的服务，xx网站服务的内容包括：公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等，如要了解华康的诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。华康在其网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效的网络许可营销方法之一。

　　分为：广告邮件、电子杂志两种。前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力；后者通过用户许可，获得定期、定向宣传效果，起到事半功倍的效果；xx将每周给网站注册者发送电子邮件通讯（E-mailNewsletter）。通讯中提供行业的新闻和服务信息，并链接回公司网站。每月制作电子杂志，免费向会员的电子邮箱发送，同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。再次就是关于网站优化设计的贯彻实施，这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化，主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和发布准备，对华康网站的测试可以通过网上调研、在线问答，还可以通过线下调查等方式来对网站发布进行测试。对网站发布的准备主要包括：计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法：在这方面xx还需要进行进一步的调查研究与核算。

　　2、网站发布初期：可以采用搜索引擎的推广方法，统计表明，50%以上的自发访问量自于搜索引擎；有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一；加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎，也要注意定期跟踪加注效果，并做出合理的修正或补充；华康搜索引擎的网站主要是全国知名的网站。

　　3、网站的增长期：增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法，xx主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。首先是广告策略，广告是注意力营销和推广强有力的手段，包括网上广告和网下广告，网上包括付费广告，互换广告，友情连接等方法；其次是网下推广法网下推广方式多样，除广告外还包括：确定网站CI形象，宣传标识，口碑传递，参加公益活动，活动赞助，派发小礼品、传单、作小型市场调查，相关单位机构合作等；如：资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。此外还可以建立联盟策略，首先实现同类网站互通有无，建立同盟，并做到唯我马首是瞻；其次，建立同行业（文化产业）同类型（互动社区）的网站联盟，做到互为宣传，互为推广。

　　六、网站定位

　　对于企业网站的定位首先要基于其公司的市场定位，华康公司的市场定位很广，主要定位于喜欢茶叶的各个年龄阶段的朋友们，因此它没有年龄阶层的。因为建立站点的目的是推广网站、增加网上网下的产品服务、增加企业的品牌形象。明确了建立站点的目的，接下来就应该确立站点的市场。

　　xx是基于推广产品服务和联系客户为目的的站点，因此需要有更多用户和潜在用户的访问。这就需要考虑目标访问者的需求，根据xx休闲茶庄的实际情况可以分析出其消费者主要是想得到更好的服务。因此网站推广主要应该突出产品服务的方面。

　　七、网站推广的效果评价

　　对主要网站推广措施的效果进行跟踪，定期进行网站流量统计分析，必要时与专业网络顾问机构合作进行网络营销诊断，改进或者取消效果不佳。推广手段，在效果明显的推广策略方面加大投入比重。具体可以从以下三个方面进行分析：

　　1、网站被各个主要搜索引擎收录和排名状况。

　　2、获得其他网站链接的数量和质量。

　　3、网站访问量指标的评价。

　　4、各种网络营销活动反应率指标的评价。

茶叶营销策划书篇二

　　一、活动主题

　　精英生活圈系列活动之——品茗论道，以茶会友

　　二、活动宗旨

　　人们常说以文会友，以书会友，是说文和书都是可以作为媒介的，在人们的相互交往中发挥过重要作用。其实，以茶会友也是由来已久的，人们在论茶、品茶中敞开心扉、加深了解，以至成为茶友，结下终生友谊。

　　尊享茶友会为客户朋友搭建了以茶为媒介的沟通交流平台，不仅可以结交新友，感悟茶文化，还能放松身心，享受茶带给自己由内而外的舒畅，在此抛开烦恼，留下欢笑。

　　三、活动目的

　　通过此次活动，让企业老板、金融机构、xx茶叶博物馆茶友会、xxxx国际实现无缝对接，为客户提供高品质服务，增加企业与企业之间的交流，提升品牌美誉度和客户忠诚度，同时建立完善客户交流平台，对维护客户关系提供契机。

　　四、活动流程（当日根据实际情况有可能进行流程微调）

　　14：00—14：30来宾签到

　　14：35—14：45茶艺、古筝表演

　　14：45—14：50主持人入场分组命名

　　14：50—14：55活动承办方致辞

　　15：00—15：15有奖猜茶活动：看茶辨茶

　　15：15—15：45第一道茶品鉴及竞答

　　15：30—16：00有奖猜茶活动：品茶猜茶

　　16：00—16：30第二道茶品鉴及竞答

　　16：30—16：45有奖猜茶活动：闻茶识茶

　　16：45—17：15第三道茶品鉴及竞答

　　17：15—17：30团队颁奖

　　五、主办单位

　　主办单位：xx茶叶博物馆茶友会

　　特别支持：xxxx国际

　　六、活动时间和规模

　　20xx年xx月xx日下午14：00-17：30

　　参与人员：30人左右

　　七、活动地点

　　xxxx国际多功能厅

　　八、活动模块

　　略

　　九、拟参与活动人员

　　略

　　十、拟邀请表演嘉宾

　　茶道介绍老师：待定

　　古筝老师：待定

　　各茶席表演：（待定）

　　十一、宣传方案

　　1、活动前期

　　活动开始前一周，复地地产中心以及湖南茶博馆茶友会通过各种渠道（、邮箱、论坛、微群、QQ群）进行活动预告；

　　活动开始前一周，设计制作活动邀请函，包括活动通知公告、活动简介等内容；

　　活动开始前三天，通过上门、邮寄、邮件发送等形式，将邀请函送至拟定邀请客户手中

　　2、活动中期

　　活动当天xx茶博馆茶友拍摄即时图片，在微信朋友圈发布并转发

　　3、活动后期

　　活动结束后第一天，xxxx、xx茶叶博物馆及茶友会、xx国际、微信平台我发布活动新闻

　　十二、精彩亮点

　　1、茶艺表演热场，吸引客户注意力

　　姿态优美的茶艺表演伴随着悠扬的琴声是唤醒客户惺忪睡意的方式，通过表演首先营造出轻松自然地氛围，有别于常规的讲座活动，给客户耳目一新的感觉。

　　2、互动活动贯穿始终

　　活动的设计不是枯燥地单向推送，而是从活动开始便设计多次邀请客户互动的环节，使参加活动的客户嘉宾始终处在兴奋且注意力高度集中的状态，提升客户的参与感，增强活动的趣味性。

　　3、小团队的设计

　　将客户有计划地分组，并在活动过程中展开有效的各组PK，不仅快速地使客户相互熟识，融合，也可以增强客户参加活动的团队意识，工作人员亦可加入到各团队中，在轻松愉悦的氛围下，和客户建立友好关系。

　　4、环节紧凑，留有悬念

　　活动各版块设计环环相扣，猜茶环节也是由易到难，结合礼品赠送的规格调整，使各个活动都保留吸引力直到活动结束。客户注意力高度集中的2小时内，所有的活动都将紧凑设计于其中。

茶叶营销的市场现状

我国是茶树的原产地，是世界上发现和利用茶树最早的国家。改革开放以来，茶叶行业已逐渐成为主产区农村经济的重要行业和出口创汇的优势农业行业，备受国家重视。2019年，我国不仅是世界第一大茶叶种植国、世界第一大产茶国，还是全球茶叶出口的主要国家。2020年，受新冠肺炎疫情影响，中国茶叶进出口增长受阻，贸易形势也发生了一定程度的改变。

1、茶叶行业进出口现状：出口为主

2017-2019年我国进出口总量呈上涨趋势，2019年中国茶叶出口数量达36.66万吨，同比2018年增长0.5%;进口量4.56万吨，同比增长19.3%。我国茶叶出口规模远大于进口规模。

2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，国际物流不畅，企业开工延迟，中国茶叶对外业务遭受阻滞，进出口量都出现了下滑。2020年上半年，出口总量下降，为17.6万吨，同比下降1.7%;出口总额为9.94亿美元，同比减少7.7%。

2、细分产品进出口特点分析

我国出口的主要茶叶品类包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和花茶，2019-2020年，绿茶是主要茶叶出口品类，2019年中国绿茶出口达30.39万吨，占出口总量的82.8%。2020年上半年，绿茶出口量占比提高到了84.3%。

我国进口茶叶中主要产品为红茶。2019年红茶进口量为3.64万吨，占总量的79.9%;2020上半年我国红茶进口比例变化不大，占比80.2%。

2019到2020上半年我国茶叶进出口均价均出现了整体下滑，但是，红茶的进出口均价却出现了逆势上升。2020年上半年我国茶叶出口均价为每千克5.22美元，进口均价为每千克2.54美元;红茶的出口均价从每千克9.91美元增长到了每千克12.14美元，进口均价从每千克3.46美元增长到了每千克3.7美元。反观其他主要茶种例如绿茶、乌龙茶的进出口均价都出现了一定幅度的下降。

3、进出口地区分布现状

从出口省市来看，近几年中西部地区发展较快，中国茶叶出口省市向中西部战略转移的趋势明显。具体来看，浙江省继续保持领先，上半年茶叶出口7.8万吨，占全国茶叶出口总量44.4%，同比下降1.1%;其后四位依次是安徽省、湖南省、福建省、湖北省，茶叶出口量分别为3.1万吨、1.7万吨、1.2万吨和8,205吨。其中，安徽省、福建省、湖北省茶叶出口实现逆势增长，同比分别上升17.8%、6.7%和4.7%。

2019年我国茶叶出口六大洲129个国家和地区。亚洲和非洲是我国最主要的茶叶出口市场，合计占出口总量和出口总额的80%以上。按量排序，主要出口国家有依次是摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国和加纳，摩洛哥占出口总量的22.7%;

2020年上半年，我国对摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳等国的茶叶贸易总体稳定且呈不同程度增长;对美国的茶叶出口大幅下滑，同比下降了33.4%。在当地严峻的疫情形势下，物流不畅、需求不稳以及实施入境货物管控措施等是影响茶叶订单执行或新订单萎缩的主要因素。

2019年按进口量，印度和斯里兰卡是我国进口茶叶的主要供应国，分别按进口量占比30.8%和29.5%，其次是越南、印度尼西亚和肯尼亚等其他国家和地区。

2020年上半年源自斯里兰卡和印度的茶叶进口量分别为5328吨和4122吨，同比分别下降为19.1%和19%，占我国上半年茶叶进口总量的30.8%和23.9%。

4、进出口趋势展望

虽然2020年全球被疫情席卷使得茶叶进出口规模受到了比较大的影响，但是由于利好等方面，在未来茶叶进出口规模还是有望增加，但是茶叶进出口的市场单一和结构失衡现象会继续保持下去。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。