辣椒白豆乾做法步驟

1、青紅椒切絲，白乾切粗絲，瘦肉切絲用生抽、澱粉鹽制10分鐘左右備用。

2、鍋中燒油，油熱後把肉絲放鍋中翻炒變色。

3、再放青紅椒、加白豆乾翻炒。

4、翻炒均勻，放鹽、生抽翻炒白乾上色，青紅椒斷生。翻炒片刻出鍋。香辣可口，超下飯。