秋葵需要蒸多長時間
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秋葵需要蒸多長時間:答案是5-8分鐘左右。
秋葵蒸熟需要的時間一般為5-8分鐘左右,不需要蒸太長時間,否則會導致口感變差和營養流失。建議在水開後將秋葵放入鍋中蒸熟即可。
1、秋葵需要蒸5-7分鐘左右,不要蒸太久,否則會影響其口感。具體時間可以根據自己的口感和蒸鍋的功率來調整。
2、秋葵味苦、性寒,含有豐富的果膠、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、維生素A、維生素C、胡羅卜素、鉀等營養成分,在經過100度左右的高温下蒸制,一般6分鐘左右就能熟,注意不要蒸太久,否則營養流失多,口感也會變得過於軟爛,不夠脆爽好吃。
3、秋葵,錦葵科秋葵屬,素有“蔬菜王”之稱;原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。
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蒸秋葵要蒸幾分鐘
12分鐘。蒸秋葵方法:鍋內水燒開後,把秋葵上鍋蒸大約十二分鐘即可。秋葵,錦葵科秋葵屬,素有“蔬菜王”之稱;原產地印度,廣泛栽培於熱帶和帶地區。秋葵有蔬菜王之稱,其嫩莢肉質柔嫩,含有由果膠及多糖組成的粘性物質,使秋葵有一種特殊風味,口感爽滑;可炒食、做湯、罐藏等。
蒸秋葵要蒸12分鐘。蒸秋葵方法:鍋內水燒開後,把秋葵上鍋蒸大約十二分鐘即可。
秋葵蒸多長時間就熟了
秋葵蒸6-7分鐘就熟了。
秋葵是一種綠色蔬菜,比較容易熟,不需要蒸太久,一般水開之後蒸6-7分鐘即可。注意秋葵不能蒸太久了,蒸久了營養流失較多,而且口感會變得比較軟,不好吃,顏色也不好看了,建議蒸的時候留意時間,不要任其久蒸,蒸好後開蓋拿筷子戳戳秋葵,能輕鬆戳透就代表熟了。
秋葵是生活中常見的一種食物,具有較高的營養價值以及食用價值,食用之後對人體的健康是具有一定好處的,生活中吃法也比較多,蒸和煮都是可以的。
秋葵味苦性寒,是一種營養價值比較高的蔬菜,吃法比較多,既可以炒、燉也可以蒸,一般秋葵蒸熟之後既可以進行食用了,不需要再做什麼,只是在蒸之前需要將秋葵洗乾淨,並且還需要準備蒸秋葵吃的蘸料,這樣的秋葵吃起來口感會更加好。
如何選擇秋葵:
1、用手輕輕捏,感覺不硬,有點韌性好。秋葵越硬,裏面的種子就越硬,肉質纖維太多,吃起來完全沒有獨特的香味和柔軟的質感。
2、秋葵越小越嫩,一般在花謝後3-5天採摘,如果延遲採摘粗纖增多,就失去食用價值。長度5~10釐米為最好(人的中指一般長約8釐米,可作參考),再長的秋葵只適合留種或作飼料用了。
3、新鮮的秋葵有自然的香味,就像下雨時聞到青草的香味一樣。年紀大了,不新鮮的秋葵缺乏清香。指甲輕輕一劃,破而有汁的就是最新鮮的。
4、顏色均勻明亮,綠秋葵最好是自然明亮的綠色,或者帶柔軟的。表面皺縮或褪色的已不新鮮。顏色變暗的話頭髮會變老。秋葵表面有細毛,是柔軟的標誌,如果有脊上的絨毛,就説明沒有被壓迫。
以上內容參考百度百科-秋葵
秋葵蒸多久
5分鐘左右。秋葵含有大量的粘滑汁液,肉質柔嫩,一般水開後蒸5分鐘左右,即可變熟。由於秋葵含有的營養物質較多,容易隨着高温揮發,因此蒸的時間不能太長,會導致營養流失,影響秋葵顏色及口感,降低食用價值。
秋葵水開5分鐘左右。秋葵是一種蔬菜,含有大量的粘滑汁液,肉質柔嫩,是一種很容易加熟的食物,一般在水開後蒸5分鐘左右,即可變熟。由於秋葵含有的營養物質較多,容易隨着高温揮發,因此蒸的時間不能太長,會導致營養流失,影響秋葵顏色及口感,降低食用價值。
清蒸秋葵蒸多長時間
1、清蒸秋葵一般蒸五分鐘左右。
2、材料:準備秋葵250g、紅果椒適量、蒸魚豉油適量、蘋果醋適量、芝麻油適量。做法:秋葵洗去表面絨毛,切掉蒂頭,再豎着一切為二。全部切完碼在盤中。切點紅椒丁備用。隔水蒸5分鐘左右。將紅椒丁放在秋葵上,再澆上蒸魚豉油、蘋果醋和麻油即可。
秋葵一般蒸幾分鐘
水開後蒸6-7分鐘即可。
秋葵即咖啡黃葵,亦稱黃秋葵,是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。花單生於葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月。
形態特徵:
一年生草本,高1-2米;莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀3-7裂,直徑10-30釐米,裂片闊至狹,邊緣具粗齒及凹缺,兩面均被疏硬毛;葉柄長7-15釐米,被長硬毛;托葉線形,長7-10毫米,被疏硬毛。
花單生於葉腋間,花梗長1-2釐米,疏被糙硬毛;小苞片8-10,線形,長約1.5釐米,疏被硬毛;花萼鐘形,較長於小苞片,密被星狀短絨毛;花,內面基部紫色,直徑5-7釐米,花瓣倒卵形,長4-5釐米。
蒴果筒狀尖塔形,長10-25釐米,直徑1-5-2釐米,頂端具長喙,疏被糙硬毛;種子球形,多數,直徑4-5毫米,具毛脈紋。花期5-9月。
清蒸秋葵的做法蒸多久
配方:秋葵若干、油兩勺、大蒜4瓣、生抽兩勺、姜小塊、醋小勺。
清蒸秋葵的做法:
1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之後是吃不出的。
2、把秋葵一分為二,覺得長的還可以再切一刀。
3、上鍋蒸。大火十分鐘。開蓋子拿筷子戳戳。輕鬆戳透了就熟了。還有些硬的話蓋鍋蓋三分鐘就好了。不易久蒸。到時候筷子一夾都散了。不好吃也不好夾而且營養流失得多。
4、單獨調醬汁,蒜泥、子姜少許、生抽兩勺,醋一點點,可以放點辣椒醬,喜歡吃辣的可以放辣椒油,再放兩勺香油或者橄欖油都可。
5、把拌好的醬料均勻的澆在秋葵上面。用一鍋把水燒開,把秋葵放進去蒸四分鐘,拿出享用。
擴展資料:
1、秋葵挑選的時候要挑選嫩的,蒸秋葵的時間控制在5到6分鐘。
2、秋葵的吃法有好多:涼拌、炒、燒湯等等。
3、醬汁喜歡辣的可以加辣,自行發揮。
參考資料來源:
百度百科-魚茸蒸秋葵
百度百科-涼拌秋葵
百度百科-咖啡黃葵
秋葵煮多久會熟多長時間能把秋葵蒸熟
1、5分鐘。秋葵中的主要營養成分是粘液蛋白和膳食纖維,這兩種成分徹底加熱後就可以食用了,一般來説,秋葵在沸水中煮一分鐘就會開始變色,之後就會逐漸變熟了。
2、為了更好的食用效果,避免吃到半生不熟的秋葵,通常秋葵煮5分鐘再吃,秋葵煮熟後淋上生抽就非常的可口了。
蒸秋葵怎麼做
用料
秋葵 一份
大蒜 兩瓣
蒸魚豉油 適量
鹽
清蒸秋葵的做法
處理原料:
秋葵洗淨,去蒂。
對切,剖成兩半。
大蒜切片。
擺盤:
蒜瓣鋪在秋葵上,淋醬油,鹽
上鍋蒸10分鐘即可
家常美食清蒸秋葵怎麼做更好吃?
秋葵是一種營養豐富的食物,功效也很多(養腸胃,提高免疫力,補腎養腎等等)所以近年來得到普及,它是一個快手菜,簡單好做,家庭必備。現在分享兩個蒸秋葵的做法:
(1)秋葵洗淨,切去頭部,整齊碼入盤中,水開上蒸鍋蒸8分鐘左右,燜會取出,加入生抽,蒸魚豉油備用。蒜切末,小米椒切末,起鍋燒油下入,爆出香味倒在秋葵上。 是不是很簡單
(2)秋葵蒸蛋,非常好吃的一種做法:耐熱的碗裏打入2個雞蛋,打散後加入同等量涼開水再次打勻,撇去浮末,把秋葵切成薄片撒入碗中,放蒸鍋,蓋上盤子防止起蜂窩,上汽蒸8分鐘左右,取出,倒入生抽味極鮮,淋上香油,滑嫩可口,非常美味。我也是在朋友家吃過這道菜,當時真的可以用驚豔兩個字來形容,這種做法顏值真的很怎高。
清蒸秋葵
材料:秋葵 大蒜子 小紅椒 小米辣
調料:鹽 雞精 生抽 蒸魚豉油 耗油 香油
做法:秋葵洗淨從中間切開成兩半,留幾個切圈,大蒜子紅椒小米辣切未備用,把秋葵擺入盤中,擺成圈,中間放秋葵圈,鍋內燒油把大蒜子兩種辣椒放入炒香,關小火加鹽 雞精 生抽 蒸魚豉油 耗油 炒均勻加一點點水,開大火燒開關火,均勻地淋在秋葵上,放入蒸鍋蒸八到十二分鐘即可,灑上香油,清蒸秋葵就完成了。
想要秋葵好吃,一定要先焯水。
準備乾淨的鍋,加入幾滴食用油,水開後,放入洗乾淨的秋葵。
數123馬上撈出來,這樣秋葵顏色嫩綠易咬斷。
清蒸的話準備焯水的秋葵,擺盤
然後醬汁很關鍵,老抽、鮮味醬油、香油、蠔油、麻油、糖、鹽、芝麻、白醋。
混合在一個碗裏攪拌均勻,淋在秋葵上,
水開蒸1-2 分鐘就可以。
水煮“秋葵”時,冷水下鍋還是熱水下鍋?
秋葵在冷水中煮多長時間需要煮5-10分鐘左右。秋葵是一種草本植物,麥冬的營養價值很高,其中含有大量的維生素、纖維素和各種礦物質成分,怎麼吃都可以,可以生吃、炒着吃、煮着吃,而且很容易煮熟,一般用冷水下鍋,只需要煮5到10分鐘左右,就可以把秋葵煮熟。但要注意的是,未煮熟的秋葵不建議食用,因為未煮熟的秋葵,含有一定量的草酸和單寧,不煮熟食用容易抑制鈣和蛋白質的吸收,而且味道比較澀,煮熟的秋葵一定要煮熟。
秋葵用熱水或冷水浸泡煮沸的水比較好。雖然秋葵也可以用冷水煮,但很容易失去秋葵中的營養成分。其次,如果秋葵煮的時間過長,很容易使秋葵煮得過熟,影響秋葵的口感。煮沸的水可以保留秋葵的營養成分,也可以保留秋葵的鮮嫩口感,所以一般建議將秋葵煮熟。秋葵通常要蒸上幾分鐘通常需要5-8分鐘左右。
秋葵是否需要焯水建議焯水。首先秋葵中含有一定量的粘液物質,這些物質口感較澀,不焯水口感不好,其次秋葵中含有一定量的草酸和單寧酸物質,不焯水容易影響人體對鈣的吸收,從而降低秋葵的營養價值,吃起來效果不美觀,所以秋葵最好在焯水後食用製作,這樣會比較好,無論是口感還是營養價值。
秋葵用冷水還是熱水秋葵在入鍋前應先用清水煮一下。此外,整個秋葵必須在鍋裏煮熟,不能切開。否則,秋葵中的粘液會流失到水中,而這正是秋葵的營養價值所在。秋葵放在冷水或熱水中秋葵是喜温的,起源於印度。它在熱帶和帶地區被廣泛種植。在我國湖南、湖北、廣東等省也有很廣的種植面積,被稱為蔬菜之王,具有很高的經濟用途和食用價值。
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