怎麼判斷茶葉有水 如何知道茶葉中的水份
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1、如果幹茶表面香氣明顯且芬芳,同時用指甲去掐茶葉,茶葉可以掐斷併發出斷裂的聲音則説明幹茶的含水量在10%以下,茶葉就很乾燥,空氣濕度適中。
2、如果幹茶表面香氣不明顯,茶葉可以掐斷但沒有斷裂聲音,説明幹茶的含水量已超過10%,要根據不同的情況作出調整。
3、如茶餅有較重的異味,茶葉很難掐斷,則説明茶葉已經受潮,空氣濕度已經在70--75%以上了。
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