如何做芸豆燒豬蹄
- 家常美食
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1、白芸豆提前泡發,最少2小時。
2、豬蹄洗淨剁成塊。
3、燒水汆燙豬蹄,水開放料酒再煮1-2分鐘,撈出洗淨。
4、一大塊姜拍碎。
5、泡好的芸豆,姜和豬蹄一起放入砂鍋,大火燒開,中火拌小時,再轉小火慢燉1個半小時,燉好後放入適量鹽。
6、撈出部分,撒上葱花即可。
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1、白芸豆提前泡發,最少2小時。
2、豬蹄洗淨剁成塊。
3、燒水汆燙豬蹄,水開放料酒再煮1-2分鐘,撈出洗淨。
4、一大塊姜拍碎。
5、泡好的芸豆,姜和豬蹄一起放入砂鍋,大火燒開,中火拌小時,再轉小火慢燉1個半小時,燉好後放入適量鹽。
6、撈出部分,撒上葱花即可。