怎麼吃萵苣 萵苣怎麼吃

1、主料萵筍1根，輔料紅尖椒1個，調料食鹽1/4小勺，雞精1/4小勺，植物油適量。

2、將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉

3、再將尾部細嫩的皮削乾淨，只留下內部青綠色的莖

4、先斜切成大薄片，再切細絲；炒鍋裏燒熱油，加入萵筍絲、鹽、雞精，用大火快速翻炒；直至萵筍絲變軟即可盛盤，最後用紅尖椒裝飾一下。