奶油打過了油水分離了需要怎麼解決 奶油打過了油水分離了怎麼辦 家常美食 關注:7.39K次 1、添加全脂奶粉:添加適量的全脂奶粉,再用手動打蛋器攪拌幾下,油水分離現象就會消失了,奶油和水分會再次重新結合一起。2、加熱法:把出現油水分離的奶油放在室温下回温,或用小火隔水加熱到40度左右,然後用手動打蛋器攪拌大約3-4分鐘,讓乳脂、牛奶和水分重新融合在一起就可以。 標籤: 分離 打過 奶油 油水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/1x21z8.html