韭菜炒小墨斗魚的烹飪方法 韭菜炒小墨斗魚做法竅門

1、材料：墨魚二十個泡發，韭黃半斤切段，花生油少許，鹽少許，雞精少許，大蒜少許，姜少許。

2、鍋內油燒熱放入大蒜和姜爆鍋。

3、出香味後放入發好的墨魚炒一分鐘。

4、倒入切好的韭黃、鹽翻炒變色，加入雞精炒化裝盤即可。