魷魚的內臟可不可以吃

1、魷魚的內臟不可以吃。

2、清理方法：用剪刀剪開魷魚肚子，把裏面黃黃的內臟和透明軟脊椎扯掉。揭開魷魚身體，對等沿着皮輕剪。先剪去魷魚眼睛，然後再剪掉眼睛以上的軟組織。破開魷魚的大腦，中間有個黃色圓球，是墨魚的嘴巴，去掉它不要。輕扯掉魷魚肚子上的皮，小心魷魚皮上帶着的輕微毒素，最後清洗切段即可。