松茸最佳食用方法
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1、松茸最佳食用方法,可以用來燉雞。
2、新鮮雅江松茸200g用布擦去泥土,用陶瓷刀颳去表層褐色皮,用清水沖洗乾淨後切成薄片。
3、如果是幹松茸,則需要提前泡軟。
4、土雞塊1000g,焯水,直接撈入燒開水的鍋中,加少許薑片。
5、雞塊焯水之後,放入砂鍋中,砂鍋中加適量的水,放入少許花椒、薑片。
6、燉至雞8成熟時加入松茸,適量鹽用小火煲煮至雞肉熟軟,松茸的香味溢出,加入少許食鹽。起鍋盛碗,放入少許葱花即可食用。
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