燉魚怎麼燉
- 家常美食
- 關注:1.97W次
1、食材:鯽魚一條,五花肉,葱,姜,蒜,八角,料酒,醋,鹽,雞精。
2、將魚收拾好,背部/腹部劃上幾刀,這樣可以使味道進入魚肉內。
3、葱,姜,蒜用刀拍好,這樣燉起來更有味道,五花肉剁成末。
4、油鍋燒熱,將魚放進去煎到兩面微黃,盛出。
5、再次燒熱油鍋,將葱。姜蒜爆香,再將五花肉末倒入滑散變色。
6、然後將魚及所有調料放入,加水,開始燉,在燉的過程中不斷地將湯汁澆在魚身上。
7、湯汁燒乾,出鍋裝盤,撒上香菜。
標籤:
燉魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/6m0r64.html