牛腩煲白蘿蔔的簡單做法介紹
- 家常美食
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1、材料:牛腩,白蘿蔔1條,薑片,大葱1條。
2、牛腩切塊。
3、冷水下鍋放大葱下牛腩焯水,牛腩一定要冷水下鍋滾開撈起,不然牛腩咬不動。
4、焯好水的牛腩放入砂煲內,加入幾片薑片,大火燒開轉小火慢燉2個小時。
5、2個小時候加入白蘿蔔繼續燉30分鐘,然後關火加鹽燜10分鐘。
6、喝前撒上香菜末或者芹菜末提鮮,最好不要加葱。
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