蒸花甲的做法

1、食材：花甲500克、蒜蓉適量、洋葱小半個、姜小塊、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量、蠔油適量。

2、花甲入鍋放薑絲、料酒煮開。沖洗乾淨擺盤。蒜蓉壓好，均勻撒上。熱油爆炒洋葱丁。炒香的洋葱均勻撒在花甲上。倒入芝麻油，生抽蠔油倒入小碗拌勻也倒在花甲上。上鍋蒸5分鐘，關火燜5分鐘即可出鍋。