羊血能不能放冰箱

1、新鮮的羊血不適合冷凍，羊血含有大量的水分，冷凍容易破壞掉它的形態。因為羊血裏含有大量水分，放在冰箱裏冷凍了就把裏面的水分凍住了。這樣就相當於把血裏的水分離了出來，等水化了後，血沒有了水這個粘合劑就會變成粉末狀。

2、羊血冷凍之後還是可以食用的，不過羊血不適合長期保存，需要儘快食用。羊血必須加一定濃度的鹽水才能凝固，且保質期特別短，無論在常温下還是冷藏，一定要放入到清水裏面，且要保持每天換水，但保質期也就三五天，過保質期後容易發臭，是那種惡臭哦。