燉冰糖燕窩的方法

1、材料：燕窩50克，冰糖30克。

2、把幹燕窩漲發後洗乾淨；

3、坐鍋，倒入清水，放入冰糖，待溶開後，撇去浮沫，將燕窩下鍋略燙一下，然後撈在湯碗內；

4、將鍋中的湯繼續燒開，起鍋澆在湯碗內即可食用。