蒸牡蠣怎麼做 蒸牡蠣的做法
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1、材料:生蠔若干、薑末50克、蒜末50克、辣椒末25克、檸檬1個。
2、首先用刷子將生蠔刷洗乾淨(注意要帶上手套,應為生蠔殼邊緣比較鋒利),上殼撬掉。
3、將水燒開,有蒸汽了就開始蒸,時間把握在3-5分鐘。
4、最後將姜蒜辣椒末混合調成醬料,直接加在蒸好的生蠔上,再加點檸檬汁就可以吃了。
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牡蠣
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