黃燜菜花怎麼做 黃燜菜花製作方法介紹

1、菜花修成小朵，控淨水備用。

2、鍋中放寬油，燒至五成熱，下入菜花，炸至微黃，控淨油備用。

3、海米提前用清水加料酒泡發。

4、鍋中放油，小火煸香海米，再爆香葱薑蒜，加入少許鹽；生抽；料酒；雞精；海米水不夠可加清水，滾開。

5、然後加入菜花，馬上用水澱粉勾芡，再灑上香菜末，淋香油後出鍋即成。