羊肉枸杞湯做法
- 家常美食
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1、主料:羊肉400克、枸杞20克。
2、輔料:大葱1根、薑片3片、乾紅辣椒3根、黑胡椒粉1匙、鹽1.5匙。
3、做法:
(1)羊肉切塊,冷水入鍋焯出血水。
(2)焯水後的羊肉放入砂鍋中,加入葱段,薑片和乾紅辣椒。
(3)加入適量清水,大火煮沸轉小火煲1小時。
(4)加入洗淨的枸杞和黑胡椒粉,繼續煲半小時,關火後調入鹽即可。
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