西餐牛排用什麼地方的肉最好 家常美食 關注:3.01W次 1、菲力牛排。選用牛脊部位的肉,牛肉中最嫩的部位。2、西冷牛排。選用牛外脊即牛的腰椎部位,這個部位的牛肉偏肥。3、牛小排。選用牛的前胸肋骨的部位,肥肉偏多,肉質相對結實。4、牛排,或稱牛扒,是片狀的牛肉,是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製為主。 標籤: 牛排 西餐 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/g0vkv8.html