藕種的保存方法

1、稱取定量的保鮮劑,用定量的水溶解後,將洗淨的藕种放入此溶液中浸漬60min。取出,脱除明水,裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中,使用真空包裝機包裝,每袋裝藕種1～5kg,放入室温下貯藏。2個月後,貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕。貯藏期間,只要包裝袋不鬆動漏氣就不需倒動和換袋。

2、這個方法適合於超市和對外出口。若結合低温貯藏,可保鮮4～5個月。