生活全書館花蚧怎麼炒
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1、食材：花蚧900克、姜3片、蒜頭3瓣、葱1棵、生抽適量、味精適量、生粉適量。
2、花蚧，泡水，洗淨，控水。
3、姜切絲，蒜切粒，葱切段。
4、鍋裏放入油，將姜蒜放入煸香
5、放入花蚧，高火煸炒。
6、到8成熟時加入調料。
7、放入葱段，加上生粉水，勾芡。
8、出鍋裝盤。
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1、食材：花蚧900克、姜3片、蒜頭3瓣、葱1棵、生抽適量、味精適量、生粉適量。
2、花蚧，泡水，洗淨，控水。
3、姜切絲，蒜切粒，葱切段。
4、鍋裏放入油，將姜蒜放入煸香
5、放入花蚧，高火煸炒。
6、到8成熟時加入調料。
7、放入葱段，加上生粉水，勾芡。
8、出鍋裝盤。
