東北蒸肉的做法

1、主料：五花肉適量。輔料：紅黃椒、檸檬、木耳、白菜心、生菜、黃瓜各適量。調料：鹽、高湯精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料各適量。

2、將五花肉洗淨後放入水中，煮至八成熟取出切成片，取一小碗，加入料酒、老抽、糖、高湯精、肉湯調勻淋在肉上，蒸熟即可；

3、將各種蔬菜洗淨切好，放入容器中，加入炸好的花椒油、鹽、高湯精白糖、香油、檸檬汁拌勻即可。