黃金蟹如何做

1、準備一隻黃金蟹，姜，老抽，香料，料酒各適量。

2、姜塊少許切末，加入醋和海天海鮮醬油若干。

3、用刷子把黃金蟹刷乾淨，去除黃金蟹的贓物及鞭毛。

4、將清洗好的黃金蟹放入鍋中，加入姜塊若干，老抽，香醋，米酒一起放入，然後加入適量的水，漫過蟹身。

5、蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火煮15分鐘。

6、煮好的黃金蟹拿出來直接沾調料汁就可以吃了。