無鱗蝦的製作方法 無鱗蝦怎麼做

1、南極磷蝦解凍後取100g備用。

2、內酯豆腐取出切小塊。

3、準備好葱花和薑末。

4、2g玉米澱粉中倒入適量清水攪拌均勻備用。

5、鍋中油熱後，中小火將薑末爆香。

6、下入磷蝦轉中火煸炒2分鐘。

7、加入生抽和白胡椒粉炒製片刻。

8、倒入適量熱水。

9、水開後下入豆腐塊，同時加入鹽，用鍋鏟輕輕推幾下，然後蓋上蓋煮3分鐘。

10、再次將水澱粉攪拌均勻慢慢倒入鍋中，並用鍋鏟輕推豆腐，使湯汁變得略微粘稠。

11、最後放入葱花，將其推勻即可。