海靈菇做法
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1、食材:海靈菇380g、姜2片、辣椒醬1勺、泰椒5個、料酒2勺、蒜3瓣、鹽少許、洋葱0.3個、尖椒1個、大葱一小節。
2、0.3只洋葱切絲,尖椒切圈,泰椒切小段,姜、蒜切片,大葱切絲。
3、海靈菇用清水洗2次,放碟上放着。鍋裏放水,等水開了,將海靈菇倒下去,大概一分鐘,撈出海靈菇。
4、幹鍋裏放油,把尖椒、泰椒、洋葱、薑片、蒜片放鍋裏爆香。
5、把海靈菇倒進去一起爆炒3分鐘左右,放2勺料酒,1勺韓式辣醬,加一點水,翻炒一下。
6、放大葱,放一點鹽,稍微炒一下。起鍋裝盤。
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海靈菇
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