如何做西蘭花炒番茄

1、西蘭花清洗乾淨，掰成小朵。梗切成薄片，番茄去皮切小塊。蒜切片。

2、鍋中燒開水，放入西蘭花焯2分鐘。然後放入冷水中過涼。瀝乾。

3、鍋中燒油至7成熱，放入西蘭花和番茄，大火翻炒2分鐘，加適量糖和鹽調味，最後撒上蒜片，翻炒均勻就可以裝盤食用了。