炒山楂怎麼炒 怎麼炒山楂

1、準備山楂250g，白糖150g，純淨水，適量澱粉1勺。

2、用果蔬清洗劑清洗乾淨山楂。把山楂去蒂和底部，所有山楂用廚房擦拭紙擦去水分備用，鍋中加入白糖和適量的清水，中小火熬製出大氣泡。

3、關小火熬製變為小氣泡，差不多5到8分鐘左右，關火倒入山楂快速翻炒，加一小勺澱粉繼續翻炒，炒制白糖變成白色糖霜，包裹住山楂，盛出後山楂冷涼即可食用。