麻辣香鍋青菜要焯水嗎 家常美食 關注:2.56W次 1、麻辣香鍋青菜要焯水。2、製作麻辣香鍋的蔬菜一定要先焯水再過油。焯水的目的是去除土豆、蓮藕等蔬菜多餘的澱粉。並且焯水後再炸,更容易讓食材形成外酥裏嫩的口感。3、而且麻辣香鍋的食材焯水,一定要按照蔬菜-肉類-海鮮的順序下鍋。 標籤: 香鍋 青菜 要焯 麻辣 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/nxkppz.html