新鮮蓮籽如何保存

生石灰保存法，可用生石灰除濕。

2.罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品。

3.塑料袋保存法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，茶葉可以。

4.熱水瓶保存法，可用保温不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的蓮心茶，蓋好瓶塞，用蠟。

5.冰箱保存。

生石灰保存法，可用生石灰除濕。

2.罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品。

3.塑料袋保存法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，茶葉可以。

4.熱水瓶保存法，可用保温不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的蓮心茶，蓋好瓶塞，用蠟。

5.冰箱保存。

1、陰涼通風處保存。新鮮的蓮子在常温下保存的時間是比較短的，所以儘快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的話，那麼確實要把它保存得到。可以將新鮮的蓮子直接放到陰涼通風的環境中進行保存，但是要注意，要確保蓮子在蓮蓬中不要取出來，這種保存的方法一般保存5~7天是不會出現變化的。

2、冰箱冷藏保存。還有一種保存的方法就是將蓮子放到冰箱中冷藏保存，這種方法是最簡單的保存與方法，而且保存的時間會比較長，首先要將新鮮的蓮子外皮去除，然後再把它放到保鮮盒中，將保鮮盒的蓋子蓋緊，最後將它直接放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏即可。用冷藏的方式通常保存10天，是不會出現變質的，這種保存方法是可以借鑑的。

3、冷凍保存。如果想把蓮子保存的時間更長的話，那麼可以選擇冷凍的方式來保存蓮子，這種保存的時間是比較長的，首先將新鮮的蓮子處理乾淨，然後用保鮮膜將其包裹起來或者直接放到密封的保鮮袋中，然後再把它放到冰箱的冷凍室裏面冷凍起來，冷凍起來保存最長可以達到一年左右都不會出現變質，但是口感會差一些。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、新鮮的蓮子剝掉殼後保存乾爽，放在冰箱裏保鮮就可以啦，可以用保鮮膜密封起來，這樣會保鮮更久，要食用之前豎直沿着蓮子上三根線中的中間那根切開就可以輕易把蓮子打開成均勻的兩半了，然後把蓮心取出，用來泡茶，可以去火，蓮子用來煮粥煮湯等都很好吃，老一點的蓮子吃起來會比較粉，比較香。

2、如站塊果沒有冰箱的話，就只能用曬乾或者風乾的辦法啦，不然很容易發黴變臭的，食用前泡一泡水把蓮子泡得飽滿漲開就可以按照新鮮的蓮子的食用方法進行食用了，還可以作為藥材呢。最近一直在吃蓮子粥，想吃的時候就從冰箱拿出來一些取出蓮心吃，這樣蓮心也會很新鮮哦。

蓮子怎麼保存比較好

方法如下：

1、陰涼通風處保存：新鮮的蓮子在常温下保存的時間是比較短的，所以儘快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的話，那麼確實要把它保存得到。

可以將新鮮的蓮子直接放到陰涼通風的環境中進行保存，但是要注意，要確保蓮子在蓮蓬中不要取出來，這種保存的方法一般保存5~7天是不會出現變化的。

2、冰箱冷藏保存：還有一種保存的方法就是將蓮子放到冰箱中冷藏保存，這種方法是最簡單的保存與方法，而且保存的時間會比較長，首先要將新鮮的蓮子外皮去除，然後再把它放到保鮮盒中，將保鮮盒的蓋子蓋緊。

最後將它直接放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏即可。用冷藏的方式通常保存10天，是不會出現變質的，這種保存方法是可以借鑑的。

3、冷凍保存：如果想把蓮子保存的時間更長的話，那麼可以選擇冷凍的方式來保存蓮子，這種方法保存的時間是比較長的，首先將新鮮的蓮子處理乾淨，

然後用保鮮膜將其包裹起來或者直接放到密封的保鮮袋中，然後再把它放到冰箱的冷凍室裏面冷凍起來，冷凍起來保存最長可以達到一年左右都不會出現變質，但是口感會差一些。

4、幹蓮子的存放，一般需要把它存放在一個乾爽的環境下，因為幹蓮子所含的澱粉含量比較多，如果存放不當的話，那麼很容易就出現受潮，生蟲的情況。

5、如果是想要長時間存放幹蓮子的話，那麼可以用個保鮮袋子裝好，再把它放在冰箱的保鮮層，這樣也可以存放半年時間，都不會變壞的。

6、如果買的蓮子較多的話，可以用到花椒來保存。由於花椒的特殊氣味使它可以有效地防止蓮子生蟲；可以將花椒撒於蓮子中，攪拌一下。放在陰涼乾燥處即可，要食用時只需用水浸泡幾分鐘，花椒和蓮子即可分層。

新鮮蓮子怎麼保存時間長不會發黃

新鮮蓮子是夏季比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，可以直接生吃，也可以煮粥，也可以做甜湯，還可以泡茶喝等，具有很好的食用價值。新鮮蓮子一般建議放陰涼處或冰箱保存，也可以曬乾風乾保存。

新鮮蓮子怎麼保存

1、存放於陰涼通風處

新鮮蓮子在室温下的貯藏時間相對較短。買回來的蓮子要儘快吃。如果不能食用，可以存放在陰涼通風的地方。需要注意的是蓮子不能去殼，否則很容易被細菌滋生而變質。

2、冰箱存放

將不能食用的新鮮蓮子去殼後，用塑料薄膜密封，放入冰箱保存。通常，它們可以儲存大約一週，但它們可能會影響味道。

3、曬乾或風乾儲存

如果你家裏沒有冰箱，你可以在陽光下或空氣中把蓮子曬乾。這樣，你可以把它們保存很長時間。你可以在吃之前把它們和起泡的頭髮一起吃。

新鮮蓮子的正確食用方法

1、直接吃

最好直接吃新鮮蓮子。在直接食用之前，你應該剝掉新鮮蓮子表面的綠色外殼，然後從中間切開，去掉中間的綠色蓮心。你得到的果肉可以直接咀嚼在嘴裏吃。這時，你可以品嚐到新鮮蓮子的鮮嫩口感和獨特香氣。

2、做甜湯

新鮮的蓮子在甜湯中也很好吃。製作時，你需要準備一個銀耳和適量的枸杞和冰糖。銀耳預先浸泡，撕成新鮮的小蓮子。去除皮膚後，用水清洗。將其與備好的銀耳蓮藕冰糖和適量水一起放入鍋中，加熱煮沸，然後用小火煮沸15分鐘，再加入備好的枸杞子，一起煮約3分鐘，熄火取出冷卻，這是一道美味的銀耳蓮子湯。

3、蓮子粥

新鮮的蓮子可以用來煮蓮子粥，然後用它來做蓮子粥。現在流行的做法是先把米洗乾淨，在水裏浸泡半小時，然後把它放在鍋裏，用足夠的水煮到鍋裏的米八成熟，然後把新鮮的蓮子從皮上取下來，洗乾淨，然後從蓮心上取下來，放在鍋裏和米一起煮，煮15分鐘左右，鍋裏的粥就可以煮了，取出後，加入適量糖調味，即可食用。

4、泡茶

新鮮的蓮子不僅有白色的果肉，而且中間在中間。人們可以在取下白色蓮子肉後直接食用，也可以煮粥和湯，而獲得的綠色蓮心應在陽光下曬乾。必要時，取3～5克，直接放入乾淨的杯子中，加入適量冰糖，用沸水沖泡。沖泡後，可用湯代替茶來清熱、降火、預防中暑。

新鮮蓮子一次吃多少合適

大約50克就足夠了（大約一個蓮蓬的量）。

新鮮的蓮子味道又脆又甜，非常美味，常常讓人忍不住吃得更多。每次吃新鮮蓮子最好不要超過50克，因為蓮子富含蛋白質和膳食纖維，不易消化。過度食用蓮子容易腹脹，影響正常飲食，增加消化負擔，不利於自身腸道健康。

新鮮蓮子怎麼保存 新鮮蓮子怎麼吃比較好

1

陰涼通風處保存

新鮮蓮子最常見的保存方法就是直接將它置於陰涼通風處存放，避免陽光直射即可，一般這樣可以保存3-5天左右，但是要注意這種保存方法只合適帶蓮蓬沒有剝出來的蓮子保存，若是已經蓮子已經從蓮蓬裏剝出來的話，那麼就不適合這種方法了，因為其中的水分會很容易流失，保存一段時間後蓮子會迅速乾癟，口感變差。

2

冰箱保鮮保存

如果新鮮蓮子暫時吃不完的話，還可以將它裝入保鮮袋中置於冰箱保鮮存放，冰箱保鮮層温度低，水分多，空氣流動性大，將蓮子放入其中可以最大程度的保持新鮮，一般可以保存7-10天，但是保存時間越久，蓮子中的營養成分流失得就越多，口感就越長，因此建議新鮮蓮子最好是儘早食用。

3

冰箱冷凍保存

若是新鮮蓮子的量比較多的話，還可以將它裝入保鮮盒中，置於冰箱冷凍層存放，因為冰箱冷凍層温度比較低，可以大大延長新鮮蓮子的保存時間，大約可以保存半年，如果保存得比較好，可能還能保存得更久，吃之前放在常温下解凍即可。但是也由於冷凍層温度較低，會破壞蓮子中的組織結構，其口感會產生變化。

4

曬乾保存

除了以上幾種方法之外，還可以將蓮子曬乾保存，其中的水分蒸發後，蓮子的保存時間就能到大大延長，但是蓮子曬乾後由於質地堅硬，就不能直接食用了，只能用來煮湯、煮粥等食用。

1、將蓮子從蓮蓬中剝出來。

2、然後去掉綠色的外衣，注意不要破壞蓮肉。

3、然後將白嫩的蓮肉置於烈日下晾曬，直至完全乾燥即可。

4、也可以將它放在烘乾機中烘乾。

5、將乾燥的蓮子裝入乾淨的自封袋中，密封嚴實。

6、置於陰涼通風處或冰箱冷藏保存即可。

新鮮的蓮子怎麼儲存如何保存新鮮的蓮子

1、帶蓮蓬的新鮮蓮子。保存方法：在常温下保存時間最長，保鮮良好，有利於天數多的運輸，常温下可以放3－5天，想再長就要放入冷庫，劣勢是佔地方容積面大。

2、從蓮蓬中剝出來，帶蓮子殼的草蓮。保存方法：在常温下可以放1－3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放時間更長，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。

3、全部加工好的鮮蓮子，去子蓮子殼、蓮子衣。保存方法：常温下只能放1－2天，這兩天中蓮子表面會氧化，變得微黃，如果要放時間更長，就要放入速凍庫，放的時間和上面第二種差不多。

4、全部加工好的鮮蓮子，再去掉蓮芯。保存方法：常温下也只能放1－2天，這種蓮子不適合常時間存放，因為去掉了蓮子芯，容易壞。

蓮子怎樣儲存？

蓮子的儲存：

首先新鮮蓮子分為四種：第一種帶蓮蓬的也叫新鮮蓮子，第二種就是從蓮蓬中剝出來帶蓮子殼（也叫草蓮），第三種就是全部加工好的鮮蓮子，去子蓮子殼、蓮子衣，第四種就是全部加工好的鮮蓮子，再去掉蓮芯。

以下是四種蓮子的儲存方法：

第一種蓮蓬：在常温下保存時間最常，保鮮良好，有利於天數多的運輸，常温下可以放3－5天，想再常就要放入冷庫，劣勢是佔地方容積面大。

第二種草蓮：在常温下可以放1－3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放時間更常，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更常時間。

第三種加工好的鮮蓮子：常温下只能放1－2天，這兩天中蓮子表面會氧化，變得微黃，如果要放時間更常，就要放入速凍庫，放的時間和上面第二種差不多。

第四種加工好去芯蓮子：常温下也只能放1－2天，這種蓮子不適合常時間存放，因為去掉了蓮子芯，容易壞。

鮮蓮子的保存方法 鮮蓮子的保存方法介紹

1、短期保存。一般如果只是短期保存的話，可以將成熟的蓮子從蓮蓬上摘下來之後，保留其外面一層綠色的外殼，然後放入冰箱的冷藏中進行保存，平時如果是煮湯或者煮粥的時候，可以隨取隨用，非常方便。

2、長期保存。如果是想要將蓮子長期保存起來的話，那麼就需要將蓮子從蓮蓬上採摘下來之後，將外面那一層綠色的保護殼削去，然後放在室外進行暴曬。如果一次沒有曬乾，可以等到有太陽的時候繼續進行暴曬，直到蓮子的水分被曬乾之後，就可以進行長期的保存了。如果個人不是很喜歡吃苦苦的蓮心的話，可以在曬之前，就將蓮子的蓮心取出，放在單獨的地方進行曬乾。曬乾後的蓮心可以進行泡茶飲用，也有很高的營養價值。在後續的時候，無論是煲湯、煮粥還是其他的，都可以每次取出一點進行烹煮。幹蓮子在煮之前，需要用清水將其泡一下在燒。

蓮子的保存方法 如何存放蓮子

1、新鮮蓮子保存可以直接放在冰箱裏保鮮，可以用保鮮膜包起來，也可以使用保鮮盒。若要長期保存，就要曬乾或者烘乾。幹蓮子的保存最需要注意的一點就是防潮，放在密封盒內至於通風陰涼處即可。

2、新鮮蓮子分為四種；第一種帶蓮蓬的也叫新鮮蓮子；第二種就是從蓮蓬中剝出來帶蓮子殼（也叫草蓮）；第三種就是全部加工好的鮮蓮子，去子蓮子殼、蓮子衣；第四種就是全部加工好的鮮蓮子，再去掉蓮芯；鮮蓮子細分為以上四種。

新鮮蓮子怎麼保存

蓮子是人們家居必備的儲存食物之一，那麼蓮子又是怎麼保存的？好的保存方法可以讓新鮮蓮子維持本身自有的營養價值，那麼蓮子又是怎樣保存的，我們現在來看一下：

1、新鮮的蓮子去殼後保持乾爽，去殼後的蓮子要用保鮮膜密封起來放在冰箱裏；

2、食用蓮子之前要把蓮子心取出來，蓮子心可以用來泡水喝。

3、如果家裏沒有冰箱的話，就可以把蓮子曬乾或者風乾

新鮮蓮子如何保存

1、新鮮的蓮子剝掉殼後保存乾爽，放在冰箱裏保鮮就可以啦，可以用保鮮膜密封起來，這樣會保鮮更久，要食用之前豎直沿着蓮子上三根線中的中間那根切開就可以輕易把蓮子打開成均勻的兩半了，然後把蓮心取出，用來泡茶，可以去火，蓮子用來煮粥煮湯等都很好吃，老一點的蓮子吃起來會比較粉，比較香。

2、如果沒有冰箱的話，就只能用曬乾或者風乾的辦法啦，不然很容易發黴變臭的，食用前泡一泡水把蓮子泡得飽滿漲開就可以按照新鮮的蓮子的食用方法進行食用了，還可以作為藥材呢。最近一直在吃蓮子粥，想吃的時候就從冰箱拿出來一些取出蓮心吃，這樣蓮心也會很新鮮哦。

鮮蓮子怎麼保存 四種方法教你如何保存鮮蓮子

1、新鮮蓮蓬：

新鮮的蓮蓬的話也就是將其採摘之後的蓮子，一般這種蓮子在保存的時候只需要將其置於常温的狀態下保存即可，這樣的保存時間可能會更長一些，一般可以持續在五天左右。

在平時生活中保存的時候是需要注意的，但是也可以將其置於冰箱中冷藏保存，這樣能保存的時間更久一些，但是會導致蓮子的食用口感受到影響，所以在平時生活中還是需要注意的。

2、草蓮：

草蓮的話就是將蓮蓬去除和之後的帶殼的蓮子，這種蓮子也是可以將其置於常温下保存三天左右的時間的，但是在常温下保存的這種蓮子的話會很容易出現變黑的情況的，所以建議還是置於冰箱中冷藏會更好一些。

3、加工好鮮蓮：

加工好的蓮子的話是去除蓮子殼和蓮蓬之後的蓮子，是屬於單顆的蓮子，這種蓮子的話如果不在短時間之內食用完的話會很容易出現氧化缺水的症狀發生，所以在平時生活中一般只能在常温下保存兩天或者將其置於冰箱中冷藏可以保存至一百多天左右，但是會影響之後的食用口感。

4、加工好去心鮮蓮：

取芯蓮子的話就是去除蓮子殼蓮子心、蓮蓬之後的蓮子，這種蓮子的話建議還是在短時間之內完全食用完會更好一些，因為蓮子心的去除會很容易導致蓮子出現變質的情況，所以如果不在短時間之內食用完的話會導致蓮子食用價值和食用口感都會出現變質的情況。