五花肉燜鮑魚的做法

1、五花肉切塊洗淨。

2、油鍋加入生薑。

3、然後加入五花肉翻炒。

4、這五花肉兩邊轉色略有金黃。

5、適量的料酒，生抽，老抽。

6、再加入兩碗清水。

7、大火煮開轉，中火燉半小時。

8、加入洗淨的鮑魚，再燉15分鐘左右。

9、加入冰糖，大火收汁。

10、收到湯汁略幹。