龍利魚煮多久會熟

1、龍利魚一般在水開後大火蒸制5-6分鐘即可熟透，如果不確定龍利魚是否熟透可以用一根筷子去戳一下魚肉，如果非常容易就插進去説明龍利魚就是熟了。

2、切忌用冷水蒸龍利魚， 因為魚在突遇高温時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁。