新鮮玉竹搭配雞煲湯可以嗎 玉竹煲雞湯的做法

1、新鮮玉竹搭配雞煲湯是可以的。

2、食材：三黃雞750克，沙蔘20克，玉竹20克，紅棗6顆，食鹽適量，枸杞20顆。

3、清洗沙蔘、玉竹、紅棗、枸杞，將沙蔘掰斷成小節，然後把沙蔘、玉竹、紅棗一起放入碗中浸泡10分鐘，去除雜質。

4、將雞肉清洗乾淨，切塊備用。

5、往砂鍋倒入清水約1600毫升，從碗中撈起沙蔘、玉竹、紅棗放入砂鍋，大火煮沸後轉文火燉30分鐘。

6、另煮沸水倒入切好的雞肉，焯水撈起後放入湯鍋，開大火煮沸轉文火燉5分鐘。

7、加入枸杞，繼續文火燉10分鐘。

8、加適量食鹽調味，一道美味的雞湯可以上桌咯!