生活全書館泡鴨爪的製作方法和配料
- 家常美食
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1、材料：鴨爪6個、泡椒適量、姜葱適量、醋少許、鹽少許、雞精少許、料酒少許。
2、把鴨爪去指甲洗淨。
3、把鴨爪涼水下鍋。
4、大火煮開煮5分鐘。
5、撈起洗淨，泡入冰水中。
6、加泡椒醋鹽雞精調成泡鴨爪的水。
7、把鴨爪放入浸泡二個小時以上。
8、裝盤開吃。
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1、材料：鴨爪6個、泡椒適量、姜葱適量、醋少許、鹽少許、雞精少許、料酒少許。
2、把鴨爪去指甲洗淨。
3、把鴨爪涼水下鍋。
4、大火煮開煮5分鐘。
5、撈起洗淨，泡入冰水中。
6、加泡椒醋鹽雞精調成泡鴨爪的水。
7、把鴨爪放入浸泡二個小時以上。
8、裝盤開吃。
