油炸腐竹的做法

1、準備材料：腐竹、食用油。

2、準備好一把幹腐竹備用。

3、將腐竹切成小塊備用。

4、鍋中加入適量的花生油備用。

5、油温煮至八成熱之後，轉為小火將切成小片的腐竹倒入油鍋中煎。

6、等腐竹炸至兩面微微冒出小氣泡，炸至金黃之後即可撈出。