紫薯燕窩的做法

1、材料：燕窩一片、紫薯2根、銀耳適量、冰糖適量。

2、銀耳温水浸泡30分鐘，洗乾淨備用。

3、燕窩泡30分鐘，洗乾淨備用。

4、利用銀耳、燕窩浸泡的時間，將紫薯削皮切成正方體。

5、燕窩、紫薯、銀耳大火熬製20分鐘後，改小火熬製30分鐘，依據個人口味加入冰糖再熬製10分鐘即可。