清蒸魚的汁如何調

1、準備好150克的大蒜、30克的生薑、200毫升的水、5勺蠔油、2勺醬油、5勺米酒、少量的白糖和3顆話梅。

2、把大蒜和生薑清洗乾淨，然後切成碎末，再用油對它們進行爆香，之後把話梅加進去，翻炒一會之後再把水和所有的調料煮至均勻就好了。我們一次可以多做點，以後吃的話就會非常方便了。