春筍開水焯一下如何保存

1、冷藏法：把焯過水的春筍水分瀝盡，分裝在保鮮袋後，放入冰箱冷藏保存。

2、食鹽和檸檬酸：在春筍表面抹上食用鹽，再加入適量檸檬酸，進行保存。

3、晾曬法：將春筍切成小片或小塊，在陽光下曬至淡黃色，常温保存。