酸辣白菜的做法竅門
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1、白菜切片刀切片,白菜幫和葉分開放。
2、葱姜切好備用:幹辣椒絲適量適個人口味選擇辣椒以及用量。
3、鍋中放葱姜爆。
4、放入辣椒炒出辣味。
5、先放入切好洗淨的白菜幫,翻炒約一分鐘。
6、白菜幫翻炒至6成熟的時候放入白菜葉繼續翻炒,炒至白菜葉微軟。
7、白菜幫以及葉子都炒至熟後,這時放入一鍋鏟的白醋(喜歡酸味的可以多放)。
8、放入食鹽味素花椒粉調味後即可出鍋。
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辣白菜
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