小蘇打怎麼吃

1、煮麥片：先將燕麥片加少量水煮成濃稠粥樣，晾涼，加入酵母攪勻。

2、和麪：加入適量麪粉、糖和成麪糰，發酵一天，第二天使用。麪糰變的氣泡多、水分多，很軟。

3、做型：在面中揉進少許小蘇打、泡打粉、乾粉，切成劑子，滾圓，擺入屜上。

4、蒸制：打開火，有屜的先不放入，將水燒開。放入籠屜，大火，上蒸汽計時，15分鐘關火，3-5分鐘後打開鍋蓋兒取出。