如何解決炸油泡的面沒發好
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1、沒有發泡那是因為温度低了,温度達不到所以沒有發起來,可以適當提高點温度,白天發的話就放太陽處,晚上放被子裏偎着。
2、把所有的液體材料全部倒在一起,攪拌均勻,再把高筋麪粉,酵母粉,小蘇打,鹽混合一起攪拌均勻,把液體倒入麪粉中,邊倒入邊攪拌,攪拌成面絮之後再揉成光滑的麪糰,在麪糰上刷點油,放到温暖的地方發酵到2倍大。
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炸油
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