在家做饅頭方法介紹 怎樣在家做饅頭

1、酵母中倒温水攪散靜置。

2、麪粉加白糖和酵母水攪拌成面絮，揉成麪糰後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

3、案板上撒乾麪粉，取出麪糰搓長，切成小劑子。

4、取一塊小劑子揉搓，擀成圓片狀，用筷子夾面劑子，麪皮子夾３次成花瓣狀，紅棗按在中間。

5、饅頭放蒸鍋蓋上鍋蓋醒發10-15５分鐘。水開後蒸10分鐘關火即可。