如何鑑別果酒的好壞

1、好的果酒，酒液應該是清亮、透明、沒有沉澱物和懸浮物，給人一種清澈感。

2、各種果酒應有自身獨特的色香味。

3、目前市場出售的果酒大部分屬配製品，這種果酒一般酒色鮮豔，口味清爽，但缺乏醇厚柔和感。

4、好的汽酒倒入杯中時，應該泡沫細且有噬噬響聲，酒液散發出淡淡的果香。

5、好的果酒，倒置時瓶口外無滲液，瓶蓋無鏽，瓶身無裂隙，容量較滿，標籤無脱落。