夏季麪包存放方法 夏季麪包怎麼存放

1、夏季麪包放冷凍室。

2、雖低温會加速澱粉的老化，但當温度降低到０度以下的時候，澱粉的老化作用就會放緩。把麪包放在保鮮袋以後，放進冰箱冷凍室急速冷凍到－１８攝氏度，可以延長麪包的保質期。吃時將麪包放在烤箱內，１５０度１５到２５分鐘（看麪包大小，小餐包１５分鐘即可）麪包外脆內軟，口感依然好。