烤箱跟空氣炸鍋的區別在哪呢
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空氣炸鍋和烤箱的區別在於,烤箱的加熱方式主要是通過上下加熱管的熱輻射升高爐內温度,而空氣炸鍋的加熱方式是高強度的熱空氣對流,以高温熱風為載體給食物導熱。
拓展。
什麼是空氣炸鍋?
空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
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