絲瓜需要去皮嗎 絲瓜要不要去皮
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1、吃絲瓜可以削皮,也可以不削皮,隨自己口味而定。
2、絲瓜去皮後放入水中漂着不容易變黑。絲瓜是瓜菜類最容易氧化的蔬菜之一,而且去皮後放在空氣中很快變老,所以絲瓜一定要吃新鮮的。
3、絲瓜皮,中藥名。為葫蘆科植物絲瓜Luffa cylindrica (L.)Roem.和粵絲瓜Luffa acutangula (L.)Roxb.的果皮。遍及全國。具有清熱解毒之功效。常用於金瘡,癰腫,疔瘡,坐板瘡。
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