存放熟蝦的竅門

1、冰箱冷藏。煮熟的蝦子放在冰箱裏冷藏，可以纏上保鮮膜，這樣效果會比較好，但是蝦子的存放時間還是不要放得太久比較好，這樣時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美了，所以應該要儘早食用掉比較好，吃的時候最好是蒸一下，味道會比較好。

2、冰箱冷凍。煮好的蝦瀝乾水，放在保鮮袋或保鮮盒裏，放到冰箱冷凍室。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好，以免水分流失影響口感。儘量把冷凍室温度調低。