發乾海蔘的方法 怎麼發乾海蔘最佳方法

1、首先將海蔘用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水；

2、沿海蔘腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海蔘肚內雜質，盛半鍋水將海蔘放入，大火煮開待其涼透；

3、放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。