油炸餅子怎麼做不吃油的做法
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1、準備材料:食用油適量、鹽少許、麪粉1000克、酵母粉5克。
2、把麪粉,少許的鹽,酵母,混合,用温水和成這樣的麪糰,靜置30分鐘。
3、30分鐘後,麪糰是發成原來的2~3倍,扒開之後有蜂窩狀,切成小劑子。
4、用擀麪杖擀成餅子,中間用刀劃兩個口子(為了更好的浸油,更快的熟)。
5、雙面炸成金黃色,出鍋。
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