黃桃有點軟了還可不可以做罐頭

1、黃桃有點軟了還可以做罐頭，但是口感會沒那麼好。

2、如果是要做黃桃罐頭的話，最好是使用那種軟硬適中的黃桃，因為這種黃桃做出來的罐頭口感香甜軟綿。如果是用已經完全成熟，質地偏軟的黃桃來做黃桃罐頭的話，黃桃肉在熬煮的過程中很容易被煮爛，這樣就不好做成黃桃罐頭，同樣口感也會受到影響。