保存生海蠣的小妙招 生海蠣子怎麼保存

1、保存生的海蠣子，用保鮮膜包好，一定要保存剝時的汁液，和海蠣子肉一起冷藏，按照一次的量分裝，另外加點鹽放在冰箱裏面。

2、冷藏温度一般在4至5攝氏度的恆温。

3、最多在冰櫃中保存6天，並且不能隨意翻動或者與其他的食品混雜擱放。

4、要冷藏，不能冷凍，把碎冰塊放在海蠣子上面即可。